Meksykańskie empanadas z wieprzowiną – uwaga! Uzależniające.

Meksyk to jest zdecydowanie najwspanialsze – nie tylko pod względem kulinarnym – miejsce w jakim byłam. Kuchnia meksykańska to zdecydowanie jedna z moich ulubionych i dlatego postanowiłam odpalić na blogu nową zakładkę “Niezły Mexyk“, którą znajdziecie TUTAJ. Empanadas to jest w ogóle taka grudka pyszności, wariacja na temat pierogów – którą każdy z nas kocha…

Pulled pork czyli szarpana wieprzowina by #rudaprzygarach

Ah, jesienny wieczór, dobry serial, piwko w dłoni i szarpana wieprzowinka. No nie da się lepiej. A taka jak w moim przepisie – długo pieczona w piwku i przyprawach – wychodzi idealna. Pikantna, lekko cytrusowa, aromatyczna, pyszna, mięciutka… Można by o niej pisać peany, wiersze, hymny i powieści, ale lepiej po prostu ją zjeść 🙂…