Makaron z chorizo – pikantny, szybki i banalny. Ogie?!

Uwielbiam makaron z chorizo – to jedna z moich ulubionych rzeczy do jedzenia. Zawsze to ?wietny sposb na „wyczyszczenie” lodwki, bo mo?na do tego dania wrzuci? niemal wszystko. Makaron z chorizo i ca?? reszt? dobroci zwykle wje?d?a u mnie na kolacj? pod koniec tygodnia i ?wietnie si? sprawdza zw?aszcza, kiedy nie mam czasu, jestem zm?czona…

Pizza z cukini? i czerwon? cebul?

Pizza z cukini? to chyba moja ulubiona sezonowa wersja domowej pizzy, zaraz po pizzy z figami. W ogle polecam moje r?ne pomys?y na domowe domowe pizze – klasyczn? TUTAJ, z kurkami TUTAJ. Oczywi?cie pizza to jedno z tych da?, ktre pozostawia du?? dowolno?? w kwestii sk?adnikw i ka?dy mo?e na ni? rzuci? to, co chce…

Spaghetti alla vodka z burrat? i potasow? bomb? pomidorow?

Uwielbiam to danie, zawsze poprawia mi nastrj – jest syc?ce, pe?ne smakw, potasu, zi?, do tego delikatna burrata. Spaghetti alla vodka z tego przepisu ?wietnie te? smakuje w wersji wege – ?mia?o mo?na pomin?? kurczaka. Ja wiem, ?e kluski z wdk? mog? brzmie? conajmniej egzotycznie 🙂 Ale wierzcie mi, ?e to ma sens – kiedy…

Przepis na gulasz wo?owy – bardzo warzywny i bardzo jesienny

Gulasz wo?owy to jedna z moich ulubionych rzeczy na ?wiecie. Zawsze poprawia mi humor! Robi si? go ?atwo, cho? wymaga sporo czasu. Ale efekt jest zawsze wart oczekiwania 🙂 Tu proponuj? wersj? gulaszu wo?owego ze spor? ilo?ci? warzyw – idealny sposb na przemycenie ich tym, ktrzy nie przepadaj? za zdrowym jedzeniem… Przepis na gulasz wo?owy…

Spaghetti bolognese

Ah, w?oska klasyka. Spaghetti bolognese, czyli makaron z mi?snym, pomidorowym sosem. Sk?adniki:Mi?so (zmieli?am ?opatk? wieprzow?, ok. 300-400 g)P? ma?ej marchewki1 ma?a cebula2 z?bki czosnku1 ga??zka selera naciowegoSlSuszona bazylia i oreganoOliwaKartonik passaty pomidorowejChilli w p?atkach Makaron spaghettiStarty ser (parmezan lub inny podobnego typu)?wie?a bazylia Selera i marchew obieramy, i razem z cebul? kroimy w drobn? kosteczk?….

Makaron z super pomidorowym sosem pe?nym warzyw witaminowa bobma!

Makaron z super pomidorowym sosem pe?nym warzyw – cukini?, papryk?, marchewk?, ale te? z bazyli? i mascarpone to idealny sposb, by uzupe?ni? troch? witamin w organizmie. Warzywa i zio?a w pomidorowym sosie to idealne po??czenie – polecam! Przepis na makaron z sosem warzywnym Sk?adniki:Kartonik passaty pomidorowej1-2 ?y?ki mascarponeOk 2 cm kawa?ek sera (dziurgas, bursztyn, parmezan…

Klopsiki wieprzowe w kremowym sosie z porem i marchewk?

Uwielbiam klopsiki! W wielu r?nych wariantach 🙂 Prezentowa?am ju? przepis na azjatyckie klopsiki, teraz czas na bardziej „swojskie” pomys?y. Na pierwszy ogie? – mocno warzywny sos, ktry ?wietnie sprawdzi si? do kasz czy makaronw – jest pe?en koloru i smaku, a przy tym naprawd? prosty! Oto klopsiki w kremowym sosie: Przepis na klopsiki w pysznym…

Makaron penne z krewetkami i chorizo – szybki i niesamowity!

Makaron z krewetkami i chorizo Dlaczego makaron z krewetkami i chorizo? Podczas naszej pierwszej podr?y do Portugalii odkryli?my jedno z najlepszych, je?li nie najlepsze na ?wiecie po??czenie kulinarne – ?winia i krewetki. Serio, na pierwszy rzut oka wiele osb mo?e pomy?le?, ?e owoce morza i wieprzowina to co? dziwnego, ale nic bardziej mylnego! Osobom uprzedzonym…

Zupa pomidorowa z pomidorw z puszki

Sk?adniki:Bulion warzywny lub mi?sny (ok 0,5 l)Puszka pomidorw?y?eczka koncentratu pomidorowegoSl, pieprz Suszona bazylia i oreganaoChilli w p?atkach1 z?bek czosnkuOliwa Opcjonalnie:?wie?a bazylia i ?mietana 18%Makaron (krajanka lub ?widerki) Na dnie garnka rozgrzewamy ?y?eczk? oliwy, na ktr? wrzucamy rozgnieciony bokiem no?a czosnek. Kiedy zacznie wypuszcza? intensywny zapach, dodajemy dwie du?e szczypty bazylii, szczypt? chilli i szczypt? oregano…

Penne z kurczakiem i serowo-szpinakowym sosem

Penne z kurczakiem i szpinakiem to pyszne, lekkie danie, ktre idealnie smakuje zarwno latem, jak i w ch?odniejsze dni. Do tego to ?wietny sposb by przekona? niech?tnych szpinakowi – nawet nie zauwa??, ?e go jedz?, a witaminki zrobi? brrrrt prosto do organizmu. Sk?adniki:Ok. 300 g piersi z kurczakaPaczka ?wie?ego szpinaku2 z?bki czosnku1 ma?a cebula (u?y?am…

Krewetki z ??t? cukini?, ??tymi pomidorami i makaronem casarecce. Pyszne i kolorowe!

Pyszny, zdrowy, ?wie?y, kolorowy, z du?? ilo?ci? warzyw – do tego szybki i prosty. Brzmi jak przepis idealny? Dla mnie tak! Do tego mo?na go modyfikowa? na r?ne sposoby, eksperymentowa? ze sk?adnikami, do czego zach?cam 🙂 Sk?adniki:10-12 du?ych szarych krewetekKilka ostrych, marynowanych papryczek (mo?na zast?pi? ?wie?ym chilli)2-3 z?bki czosnkuMa?a czerwona cebulaP? ??tej cukinii??te pomidory w…

Ragu z ?opatki wieprzowej – pyszne! Z makaronem i zio?ami

Pulled pork W pierwszej kolejno?ci podj??am si? ragu z kaczki, na ktre przepis znajdziecie TUTAJ – wysz?o absolutnie genialnie. Rozochocona tym nieoczekiwanym sukcesem postanowi?am pj?? o krok dalej – do kolejnego klasyka, czyli pulled pork – szarpaniny z ?opatki wieprzowej. Matko moja, jakie to jest dobre! Naturaln? konsekwencj? oczywi?cie okaza?o si? ragu wieprzowe – a…

Pizza z figami na kilka sposobw – z serem ple?niowym i boczkiem

Pizza z figami to jedna z najlepszych rzeczy na ?wiecie. Pizz? w kilku wersjach ju? tu prezentowa?am – klasyczn? TUTAJ, z kurkami TUTAJ. A ?e kocham jedzenie sezonowe prawie tak samo mocno jak pizz?, to przyszed? te? czas na… pizz? z figami! Pyszna – w r?nych wersjach i kombinacjach – jako danie wege lub z…

Le?ne risotto z kurkami i rozmarynem. Smak lata w najlepszej postaci!

NARESZCIE! Kiedy powoli zaczynamy wchodzi? w okres ?a?oby po szparagach, pojawiaj? si? one – le?ne z?oto. Najbardziej na ?wiecie kochaj? si? z mas?em i czarnym pieprzem, a ja kocham je na rwni zbiera?, przyrz?dza? i oczywi?cie je??. Panie i panowie: KURKI. Sk?adniki:Ok. p? kostki mas?aOk. 1,5-2 kubki kurekPieprz czarny, m?otkowanySl2-3 ga??zki rozmarynuKubek ry?u do risotto1-2…

Domowe spring rolls z wieprzowin? i mango

Idealne na przyj?cie, gdy oczekujemy go?ci itp. Mo?na je zrobi? wiele godzin, a nawet dzie? przed podaniem i nie strac? na ?wie?o?ci smaku. Zamiast wieprzowiny mo?na u?y? np. krewetek czy ?ososia teriyaki np. z tego przepisu: ?oso? teriyaki. Przepis na spring rolls Sk?adniki:MangoD?ugi ogrekMa?a marchewkaKolendraPol?dwiczka wieprzowa (pojedyncza – ok. 200 g)Sos sojowy (3 ?y?ki)Ocet ry?owy…

„W?oskie” placuszki ?niadaniowe

Pomys? na placuszki z serka wiejskiego podpatrzy?am w jednym z programw Jamiego Oliviera. On co prawda robi?, z tego co pami?tam, jak?? bardziej „posh” wersj?, ale uwa?am ?e moja – jedni powiedz? swojska, inni rustykalna – jest naprawd? pyszna. To ?wietna alternatywa dla znudzonych tradycyjnymi ?niadaniami, ktra nie wymaga szczeglnego nak?adu pracy, czasu czy umiej?tno?ci….

Papryki nadziewane po meksyka?sku z sosem jogurtowo-kolendrowym

Nadziewane papryki to jedno z moich ulubionych da? – w Meksyku robi? je na wiele sposobw, ja postanowi?am sprbowa? stworzy? swoj? wersj?, w polskich warunkach… Jak wysz?o – musicie sprbowa? i oceni?. Sk?adniki:6 d?ugich, s?odkich papryk (u?y?am pomara?czowych)Ok 400 g mi?sa mielonego (zmieli?am wieprzow? i wo?ow? ?opatk? p? na p?)Mozarella (ta twarda, nie w kulkach)1…

Lasagne bolognese klasyczna – ciasto z mi?sa ktre pokochacie

Ah, kto nie kocha w?oskiej kuchni. Klasyka to oczywi?cie pizza, makarony i lasagne. Ok – wymaga troch? pracy i czasu, na pewno wi?cej ni? prosta pasta, ale raz na jaki? czas warto si? po?wi?ci? 😉 Pomy?lcie tylko – ciasto z mi?sem i serem. Da si? lepiej? No wiadomo, ?e nie. Przepis na lasagne Sk?adniki:P? du?ej…

Zupa miso z boczniakami i serem Paneer

Azjatyckie zupy kocham nad ?ycie. Zw?aszcza kiedy za oknem robi si? zimno – pikantne azjatyckie zupy idealnie rozgrzewaj?. Wbrew pozorom zupe?nie nie s? skomplikowane i bardzo ?atwo zrobi? je w domu. Eksperymentowa? mo?na oczywi?cie z przer?nymi sk?adnikami – groszek zast?pi? cukrowym lub fasolk? szparagow?, doda? papryk?, pak choi czy inne warzywa, ktre akurat mamy w…