Uwielbiam makaron z chorizo – to jedna z moich ulubionych rzeczy do jedzenia. Zawsze to ?wietny sposb na „wyczyszczenie” lodwki, bo mo?na do tego dania wrzuci? niemal wszystko. Makaron z chorizo i ca?? reszt? dobroci zwykle wje?d?a u mnie na kolacj? pod koniec tygodnia i ?wietnie si? sprawdza zw?aszcza, kiedy nie mam czasu, jestem zm?czona…
Tag: zio?a
Spaghetti alla vodka z burrat? i potasow? bomb? pomidorow?
Uwielbiam to danie, zawsze poprawia mi nastrj – jest syc?ce, pe?ne smakw, potasu, zi?, do tego delikatna burrata. Spaghetti alla vodka z tego przepisu ?wietnie te? smakuje w wersji wege – ?mia?o mo?na pomin?? kurczaka. Ja wiem, ?e kluski z wdk? mog? brzmie? conajmniej egzotycznie 🙂 Ale wierzcie mi, ?e to ma sens – kiedy…
Przepis na gulasz wo?owy – bardzo warzywny i bardzo jesienny
Gulasz wo?owy to jedna z moich ulubionych rzeczy na ?wiecie. Zawsze poprawia mi humor! Robi si? go ?atwo, cho? wymaga sporo czasu. Ale efekt jest zawsze wart oczekiwania 🙂 Tu proponuj? wersj? gulaszu wo?owego ze spor? ilo?ci? warzyw – idealny sposb na przemycenie ich tym, ktrzy nie przepadaj? za zdrowym jedzeniem… Przepis na gulasz wo?owy…
Spaghetti bolognese
Ah, w?oska klasyka. Spaghetti bolognese, czyli makaron z mi?snym, pomidorowym sosem. Sk?adniki:Mi?so (zmieli?am ?opatk? wieprzow?, ok. 300-400 g)P? ma?ej marchewki1 ma?a cebula2 z?bki czosnku1 ga??zka selera naciowegoSlSuszona bazylia i oreganoOliwaKartonik passaty pomidorowejChilli w p?atkach Makaron spaghettiStarty ser (parmezan lub inny podobnego typu)?wie?a bazylia Selera i marchew obieramy, i razem z cebul? kroimy w drobn? kosteczk?….
Makaron z super pomidorowym sosem pe?nym warzyw witaminowa bobma!
Makaron z super pomidorowym sosem pe?nym warzyw – cukini?, papryk?, marchewk?, ale te? z bazyli? i mascarpone to idealny sposb, by uzupe?ni? troch? witamin w organizmie. Warzywa i zio?a w pomidorowym sosie to idealne po??czenie – polecam! Przepis na makaron z sosem warzywnym Sk?adniki:Kartonik passaty pomidorowej1-2 ?y?ki mascarponeOk 2 cm kawa?ek sera (dziurgas, bursztyn, parmezan…
Klopsiki wieprzowe w kremowym sosie z porem i marchewk?
Uwielbiam klopsiki! W wielu r?nych wariantach 🙂 Prezentowa?am ju? przepis na azjatyckie klopsiki, teraz czas na bardziej „swojskie” pomys?y. Na pierwszy ogie? – mocno warzywny sos, ktry ?wietnie sprawdzi si? do kasz czy makaronw – jest pe?en koloru i smaku, a przy tym naprawd? prosty! Oto klopsiki w kremowym sosie: Przepis na klopsiki w pysznym…
Cukinie nadziewane mi?sem mielonym i zapieczone z mozarell?
Cukinie nadziewane to ?wietne danie, ktre nie wymaga du?o pracy, naprawd? bardzo ?atwo jest je zrobi?, a ?wietnie smakuje! Do tego mo?e pos?u?y? jako przystawka, dobrze sprawdzi si? na imprezach, zarwno jako samodzielne danie, jak i dodatek. Cukinie mo?na je?? z pieczywem, kasza, ry?em, makaronem, lub bez dodatkw. Nadziewane cukinie mo?na te? zrobi? z grilla…
Zupa pomidorowa z pomidorw z puszki
Sk?adniki:Bulion warzywny lub mi?sny (ok 0,5 l)Puszka pomidorw?y?eczka koncentratu pomidorowegoSl, pieprz Suszona bazylia i oreganaoChilli w p?atkach1 z?bek czosnkuOliwa Opcjonalnie:?wie?a bazylia i ?mietana 18%Makaron (krajanka lub ?widerki) Na dnie garnka rozgrzewamy ?y?eczk? oliwy, na ktr? wrzucamy rozgnieciony bokiem no?a czosnek. Kiedy zacznie wypuszcza? intensywny zapach, dodajemy dwie du?e szczypty bazylii, szczypt? chilli i szczypt? oregano…
Penne z kurczakiem i serowo-szpinakowym sosem
Penne z kurczakiem i szpinakiem to pyszne, lekkie danie, ktre idealnie smakuje zarwno latem, jak i w ch?odniejsze dni. Do tego to ?wietny sposb by przekona? niech?tnych szpinakowi – nawet nie zauwa??, ?e go jedz?, a witaminki zrobi? brrrrt prosto do organizmu. Sk?adniki:Ok. 300 g piersi z kurczakaPaczka ?wie?ego szpinaku2 z?bki czosnku1 ma?a cebula (u?y?am…
Krewetki z ??t? cukini?, ??tymi pomidorami i makaronem casarecce. Pyszne i kolorowe!
Pyszny, zdrowy, ?wie?y, kolorowy, z du?? ilo?ci? warzyw – do tego szybki i prosty. Brzmi jak przepis idealny? Dla mnie tak! Do tego mo?na go modyfikowa? na r?ne sposoby, eksperymentowa? ze sk?adnikami, do czego zach?cam 🙂 Sk?adniki:10-12 du?ych szarych krewetekKilka ostrych, marynowanych papryczek (mo?na zast?pi? ?wie?ym chilli)2-3 z?bki czosnkuMa?a czerwona cebulaP? ??tej cukinii??te pomidory w…
Ragu z ?opatki wieprzowej – pyszne! Z makaronem i zio?ami
Pulled pork W pierwszej kolejno?ci podj??am si? ragu z kaczki, na ktre przepis znajdziecie TUTAJ – wysz?o absolutnie genialnie. Rozochocona tym nieoczekiwanym sukcesem postanowi?am pj?? o krok dalej – do kolejnego klasyka, czyli pulled pork – szarpaniny z ?opatki wieprzowej. Matko moja, jakie to jest dobre! Naturaln? konsekwencj? oczywi?cie okaza?o si? ragu wieprzowe – a…
Pizza z figami na kilka sposobw – z serem ple?niowym i boczkiem
Pizza z figami to jedna z najlepszych rzeczy na ?wiecie. Pizz? w kilku wersjach ju? tu prezentowa?am – klasyczn? TUTAJ, z kurkami TUTAJ. A ?e kocham jedzenie sezonowe prawie tak samo mocno jak pizz?, to przyszed? te? czas na… pizz? z figami! Pyszna – w r?nych wersjach i kombinacjach – jako danie wege lub z…
Domowe spring rolls z wieprzowin? i mango
Idealne na przyj?cie, gdy oczekujemy go?ci itp. Mo?na je zrobi? wiele godzin, a nawet dzie? przed podaniem i nie strac? na ?wie?o?ci smaku. Zamiast wieprzowiny mo?na u?y? np. krewetek czy ?ososia teriyaki np. z tego przepisu: ?oso? teriyaki. Przepis na spring rolls Sk?adniki:MangoD?ugi ogrekMa?a marchewkaKolendraPol?dwiczka wieprzowa (pojedyncza – ok. 200 g)Sos sojowy (3 ?y?ki)Ocet ry?owy…
„W?oskie” placuszki ?niadaniowe
Pomys? na placuszki z serka wiejskiego podpatrzy?am w jednym z programw Jamiego Oliviera. On co prawda robi?, z tego co pami?tam, jak?? bardziej „posh” wersj?, ale uwa?am ?e moja – jedni powiedz? swojska, inni rustykalna – jest naprawd? pyszna. To ?wietna alternatywa dla znudzonych tradycyjnymi ?niadaniami, ktra nie wymaga szczeglnego nak?adu pracy, czasu czy umiej?tno?ci….
Lasagne bolognese klasyczna – ciasto z mi?sa ktre pokochacie
Ah, kto nie kocha w?oskiej kuchni. Klasyka to oczywi?cie pizza, makarony i lasagne. Ok – wymaga troch? pracy i czasu, na pewno wi?cej ni? prosta pasta, ale raz na jaki? czas warto si? po?wi?ci? 😉 Pomy?lcie tylko – ciasto z mi?sem i serem. Da si? lepiej? No wiadomo, ?e nie. Przepis na lasagne Sk?adniki:P? du?ej…
Zupa miso z boczniakami i serem Paneer
Azjatyckie zupy kocham nad ?ycie. Zw?aszcza kiedy za oknem robi si? zimno – pikantne azjatyckie zupy idealnie rozgrzewaj?. Wbrew pozorom zupe?nie nie s? skomplikowane i bardzo ?atwo zrobi? je w domu. Eksperymentowa? mo?na oczywi?cie z przer?nymi sk?adnikami – groszek zast?pi? cukrowym lub fasolk? szparagow?, doda? papryk?, pak choi czy inne warzywa, ktre akurat mamy w…
Halloumi z penne i sosem pomidorowym – w 15 minut. Palce liza?!
Na wst?pie musz? zaznaczy?, ?e ja wegetariank? nie jestem. With that beeing said, nie jest mi oboj?tne ani moje zdrowie, ani los naszej planety. Dlatego te? w ramach rozs?dku staram si? mo?liwie jak najcz??ciej (kilka razy w tygodniu) przygotowywa? posi?ki bezmi?sne. Pewnym wyzwaniem oczywi?cie jest zrobienie czego?, co posmakuje mi?so?ercom i mi?so-mi?o?nikom. Ale! Wystarczy chcie?…
#Hotbowl: Frytki zapiekane z mi?sem, fasol?, pomidorami i serem – kaloryczna bomba, ktrej brakowa?o w waszym ?yciu
Danie, ktre odkry?am zupe?nie przypadkiem przegl?daj?c lodwk?. Kiedy zrobi?am je pierwszy raz, poczu?am si? jak w tej scenie w g?upich filmach, kiedy kujonowaty ch?opak w szkole pierwszy raz widzi najpi?kniejsz? cheerleaderk? i od razu si? w niej zakochuje – widzi j? w zwolnionym tempie, ptaki ?piewaj?, przed oczami ma plamy w kszta?cie serc… Tak, to…
Pulled pork czyli szarpana wieprzowina by #rudaprzygarach
Ah, jesienny wieczr, dobry serial, piwko w d?oni i szarpana wieprzowinka. No nie da si? lepiej. A taka jak w moim przepisie – d?ugo pieczona w piwku i przyprawach – wychodzi idealna. Pikantna, lekko cytrusowa, aromatyczna, pyszna, mi?ciutka… Mo?na by o niej pisa? peany, wiersze, hymny i powie?ci, ale lepiej po prostu j? zje?? 🙂…
Domowe ravioli grzybowe z rozmarynem i gorgonzol?
Ravioli zrobi?am raz (przepis na dyniowe TUTAJ) i od razu si? zakocha?am. Od tego czasu powtrzy?am je ju? czterokrotnie, z r?nymi nadzieniami, we wszelakich konfiguracjach. Okazuje si?, ?e wcale nie jest tu takie trudne, jedynie czasoch?onne – faktycznie trzeba na to troch? po?wi?ci?. Ale warto! Zw?aszcza ?e mo?na od razu np. zrobi? 2 razy wi?cej…