„Hit z Tik Toka” Je?li jako-tako ?ledzicie internet, to trudno by?o nie natkn?? si? na ten „hit z Tik Toka” – pieczona feta, czy raczej penne z fet? pieczon? z pomidorkami cherry. To proste danie zawojowa?o serca internautw, wi?c postanowi?am sprawdzi? o co ten szum i musz? przyzna? – by?o warto. Zero roboty, maksimum smaku!…
Kategoria: W?ochy
Makaron z halloumi i bia?ym sosem z cukini?
Ah, uwielbiam Halloumi!Zakocha?am si? w tym s?onym, skrzypi?cym na z?bach serze podczas wakacji na Cyprze – to tam sprbowa?am go po raz pierwszy i nigdy ju? nie wyszed? z mojej g?owy. ?wietnie wsp?gra z delikatn?, s?odk? cukini? i s?onym boczkiem. Bia?y sos to ?wietne dope?nienie, ktre ??czy go w idealn? ca?o?? z makaronem. Bardzo polecam,…
Domowe gnocchi z pysznym sosem z gorgonzol? i gruszk?
Kocham gnocchi! Absolutnie uwielbiam je w ka?dej wersji, z ka?dym sosem! Polecam robi? domowe gnocchi, bo to super szybkie i super proste. Tutaj ?wietny przepis na charakterne gnocchi bez jajek, za to z gorgonzol?, gruszk?, t?uczonym pieprzem i, je?li kto? lubi mi?so, z kurczakiem. Ale w wersji bezmi?snej te? si? sprawdzi! Przepis na domowe gnocchi…
Spaghetti z o?miorniczkami i chorizo
Kocham, kocham, kocham owoce morza. Spaghetti z o?miorniczkami i chorizo to mj uk?on w stron? kuchni hiszpa?skiej i portugalskiej, ktre ch?tnie ??cza wieprzowin? z krewetkami, o?miornic? czy nawet ryb?. To smaki znane te? z dobrej paelli czy risotto. Przepis na makaron spaghetti z o?miorniczkami Sk?adniki:Ok. 10 baby o?miorniczek1 ma?a cebula2-3 z?bki czosnkuOk. 7 cm kawa?ek…
Makaron z chorizo – pikantny, szybki i banalny. Ogie?!
Uwielbiam makaron z chorizo – to jedna z moich ulubionych rzeczy do jedzenia. Zawsze to ?wietny sposb na „wyczyszczenie” lodwki, bo mo?na do tego dania wrzuci? niemal wszystko. Makaron z chorizo i ca?? reszt? dobroci zwykle wje?d?a u mnie na kolacj? pod koniec tygodnia i ?wietnie si? sprawdza zw?aszcza, kiedy nie mam czasu, jestem zm?czona…
Pizza z cukini? i czerwon? cebul?
Pizza z cukini? to chyba moja ulubiona sezonowa wersja domowej pizzy, zaraz po pizzy z figami. W ogle polecam moje r?ne pomys?y na domowe domowe pizze – klasyczn? TUTAJ, z kurkami TUTAJ. Oczywi?cie pizza to jedno z tych da?, ktre pozostawia du?? dowolno?? w kwestii sk?adnikw i ka?dy mo?e na ni? rzuci? to, co chce…
Pikantne pesto z roszponki
Uwielbiam pesto – bardzo lubi? eksperymentowa? z r?nymi wersjami. Czy to czerwone pesto, czy z rukoli czy klasyczne bazyliowe – zawsze wychodzi pyszne. Tym razem postawi?am na pikantne pesto z roszponki – i to by?a bardzo dobra decyzja 🙂 Przepis na pesto z roszponki Sk?adniki pesto:Dwie gar?ci roszponkiGar?? bazyliiOk. 2 cm kawa?ek papryczki chilli4 suszone…
Spaghetti alla vodka z burrat? i potasow? bomb? pomidorow?
Uwielbiam to danie, zawsze poprawia mi nastrj – jest syc?ce, pe?ne smakw, potasu, zi?, do tego delikatna burrata. Spaghetti alla vodka z tego przepisu ?wietnie te? smakuje w wersji wege – ?mia?o mo?na pomin?? kurczaka. Ja wiem, ?e kluski z wdk? mog? brzmie? conajmniej egzotycznie 🙂 Ale wierzcie mi, ?e to ma sens – kiedy…
Klopsiki wieprzowe w kremowym, pikantnym sosie pomidorowym
Co?, co zawsze poprawia mi humor? Oczywi?cie makaron. I klopsiki. A je?li klopsiki s? utopione w kremowym, pomidorowym sosie, to jest w niebie 🙂 Przepis na klopsiki Sk?adniki:Klopsiki:Ok 1 kg ?opatki wieprzowej2-3 z?bki czosnkuPo p? ?y?eczki gorczycy, estragonu, chilli w p?atkach i soliDwie du?e szczypty czarnego pieprzu m?otkowanegoOk. p? kajzerkiSos sojowy (2 ?y?eczki) Oliwa z…
Klopsiki w pikantnym sosie pomidorowo-paprykowym
Robienie klopsikw jest mo?e nie tyle pracoch?onne, co czasoch?onne. Dlatego, podobnie jak pierogw, nie ma sensu (w mojej opinii) ich robi? na jeden obiad. Komu si? chce bawi? w to mielenie, mieszanie, obtaczanie i sma?enie 10 pulpetw!? Dlatego polecam zrobi? spor? ilo??, tak jak tu poni?ej np. z kilograma mi?sa. Cz??? usma?onych mo?na zamrozi?, np….
Spaghetti bolognese
Ah, w?oska klasyka. Spaghetti bolognese, czyli makaron z mi?snym, pomidorowym sosem. Sk?adniki:Mi?so (zmieli?am ?opatk? wieprzow?, ok. 300-400 g)P? ma?ej marchewki1 ma?a cebula2 z?bki czosnku1 ga??zka selera naciowegoSlSuszona bazylia i oreganoOliwaKartonik passaty pomidorowejChilli w p?atkach Makaron spaghettiStarty ser (parmezan lub inny podobnego typu)?wie?a bazylia Selera i marchew obieramy, i razem z cebul? kroimy w drobn? kosteczk?….
Risotto z o?miorniczkami – bardzo efektowe, kolorowe i pyszne danie. Idealne na randk?!
To mj hot take na po??czenie kuchni w?oskiej i hiszpa?skiej – bierze wszystko co najlepsze z risotto i paelli. Risotto z o?miorniczkami to wakacje na talerzu przez ca?y rok – wszystkie produkty s? dost?pne w ka?dym czasie, w wi?kszo?ci sklepw. Polecam te? przepisy na sezonowe dania: risotto grzybowe, oraz cytrynowe risotto ze szparagami Przepis na…
Makaron z super pomidorowym sosem pe?nym warzyw witaminowa bobma!
Makaron z super pomidorowym sosem pe?nym warzyw – cukini?, papryk?, marchewk?, ale te? z bazyli? i mascarpone to idealny sposb, by uzupe?ni? troch? witamin w organizmie. Warzywa i zio?a w pomidorowym sosie to idealne po??czenie – polecam! Przepis na makaron z sosem warzywnym Sk?adniki:Kartonik passaty pomidorowej1-2 ?y?ki mascarponeOk 2 cm kawa?ek sera (dziurgas, bursztyn, parmezan…
Makaron penne z krewetkami i chorizo – szybki i niesamowity!
Makaron z krewetkami i chorizo Dlaczego makaron z krewetkami i chorizo? Podczas naszej pierwszej podr?y do Portugalii odkryli?my jedno z najlepszych, je?li nie najlepsze na ?wiecie po??czenie kulinarne – ?winia i krewetki. Serio, na pierwszy rzut oka wiele osb mo?e pomy?le?, ?e owoce morza i wieprzowina to co? dziwnego, ale nic bardziej mylnego! Osobom uprzedzonym…
Panna Cotta z musem truskawkowym i p?atkami migda?w
Uwielbiam panna cott?, to mj ulubiony deser – zarwno do jedzenia – bo jest pyszny! Jak i do robienia, bo jest bardzo prosty. Najgorsza cz??? to cierpliwe czekanie a? si? zetnie… Ale warto! Tu przedstawiam klasyczn? panna cott? z truskawkami, ale polecam te? sprawdzi? przepis na panna cott? kokosow? 🙂 Sk?adniki:2 czubate ?y?eczki ?elatyny w…
Zupa pomidorowa z pomidorw z puszki
Sk?adniki:Bulion warzywny lub mi?sny (ok 0,5 l)Puszka pomidorw?y?eczka koncentratu pomidorowegoSl, pieprz Suszona bazylia i oreganaoChilli w p?atkach1 z?bek czosnkuOliwa Opcjonalnie:?wie?a bazylia i ?mietana 18%Makaron (krajanka lub ?widerki) Na dnie garnka rozgrzewamy ?y?eczk? oliwy, na ktr? wrzucamy rozgnieciony bokiem no?a czosnek. Kiedy zacznie wypuszcza? intensywny zapach, dodajemy dwie du?e szczypty bazylii, szczypt? chilli i szczypt? oregano…
Penne z kurczakiem i serowo-szpinakowym sosem
Penne z kurczakiem i szpinakiem to pyszne, lekkie danie, ktre idealnie smakuje zarwno latem, jak i w ch?odniejsze dni. Do tego to ?wietny sposb by przekona? niech?tnych szpinakowi – nawet nie zauwa??, ?e go jedz?, a witaminki zrobi? brrrrt prosto do organizmu. Sk?adniki:Ok. 300 g piersi z kurczakaPaczka ?wie?ego szpinaku2 z?bki czosnku1 ma?a cebula (u?y?am…
Gulasz wo?owy z czerwonym winem
Krl rozgrzewaj?cych obiadw – gulasz wo?owy! Jedno z moich ulubionych da?, znajdziecie go na tym blogu w wielu przer?nych wariacjach. Gulasz wo?owy z czerwonym winem to, mo?na powiedzie?, klasyka – bardzo polecam! Sk?adniki:Rozbratel wo?owy (ok 300-400 g)1 cebula1 ma?a marchewka (lub p? du?ej)1 s?upek selera naciowego2 z?bki czosnkuP? ?y?eczki s?odkiej paprykiSl, pieprzSzczypta chilliP? ?y?eczki oreganoCzerwone…
Penne z kurczakiem i sosem z gorgonzoli. Mega proste!
Penne z kurczakiem i sosem z gorgonzoli to bardzo proste, szybkie danie z ma?? ilo?ci? ?atwo dost?pnych sk?adnikw. Do tego odpowiednio kaloryczne, kremowe, gor?ce, pyszne do?wiadczenie – idealne na jesienne czy zimowe wieczory. Uwielbiam! Sos z gorgonzoli jest g?sty, serowy i kremowy – zapewniam, ?e ka?demu wielbicielowi sera posmakuje 🙂 Przepis na penne z kurczakiem…
Makaron z zio?owo-pomidorowym sosem kurkowym
Makaron z kurkami z sosem pomidorowym? Wiem, ?e to mo?e brzmie? egzotycznie, ale musicie mi zaufa?! Przyj??o si? ?e sos grzybowy, zw?aszcza z le?nych grzybw, to sos ?mietanowy, ci??ki i kaloryczny. W sezonie grzybowym postanowi?am jednak eksperymentowa? i sprbowa? wymy?li? jak najwi?cej da?. Okazuje si?, ?e sposobw na te skarby z lasu jest niezliczona ilo??!…