Coś, co zawsze poprawia mi humor? Oczywiście makaron. I klopsiki. A jeśli klopsiki są utopione w kremowym, pomidorowym sosie, to jest w niebie 🙂 Przepis na klopsiki Składniki:Klopsiki:Ok 1 kg łopatki wieprzowej2-3 ząbki czosnkuPo pół łyżeczki gorczycy, estragonu, chilli w płatkach i soliDwie duże szczypty czarnego pieprzu młotkowanegoOk. pół kajzerkiSos sojowy (2 łyżeczki) Oliwa z…
Kategoria: Klopsiki
Klopsiki w pikantnym sosie pomidorowo-paprykowym
Robienie klopsików jest może nie tyle pracochłonne, co czasochłonne. Dlatego, podobnie jak pierogów, nie ma sensu (w mojej opinii) ich robić na jeden obiad. Komu się chce bawić w to mielenie, mieszanie, obtaczanie i smażenie 10 pulpetów!? Dlatego polecam zrobić sporą ilość, tak jak tu poniżej np. z kilograma mięsa. Część usmażonych można zamrozić, np….
Klopsiki wieprzowe w kremowym sosie z porem i marchewką
Uwielbiam klopsiki! W wielu różnych wariantach 🙂 Prezentowałam już przepis na azjatyckie klopsiki, teraz czas na bardziej „swojskie” pomysły. Na pierwszy ogień – mocno warzywny sos, który świetnie sprawdzi się do kasz czy makaronów – jest pełen koloru i smaku, a przy tym naprawdę prosty! Oto klopsiki w kremowym sosie: Przepis na klopsiki w pysznym…
Azjatyckie klopsiki z ryżem. Tak dobre że głowa mała!
Dlaczego azjatyckie klopsiki? Zasadniczo memu sercu najbliższa jest właśnie kuchnia azjatycka. Nie znaczy to, że nie opędzluje na szybkości schabowego ze smakiem, ale jednak do tych smaków wschodnich mam najcieplejsze uczucia. I, zdaje się, mam też rękę do gotowania w stylu fusion. Co prawda w Azji jeszcze nigdy nie byłam, ale zupełnie mi to nie…