To chyba moje najwi?ksze wyzwanie kulinarne jak do tej pory – jeden z moich absolutnie ulubionych deserw, ktrych nigdy nie robi?am… ze strachu. Ba?am si? ?e wymaga tyle czasu, pracy i drogich jajek, a nie wyjdzie… ale sprbowa?am i totalnie warto! Po pierwsze – dzi?ki #farmabia?ka nie musia?am u?y? 6 jajek (a w ogle w…
Kategoria: Na s?odko
Faworki – przepis mojej mamy – najlepsze na ?wiecie! Na t?usty czwartek
?arty si? sko?czy?y! Czas na grube dzia?a: faworki z przepisu mojej mamy – Krystyny. Idealne na karnawa?, t?usty czwartek, ka?dy czwartek, ka?dy dzie? w ogle. Przepis na faworki Sk?adniki:P? kilograma m?ki10 ??tek (je?li s? to jajka ze wsi, prosto od szcz??liwej kury – wystarczy 8. Ale sklepowych 10)3 ?y?ki g?stej ?mietany 18%P?aska ?y?eczka cukru pudru2…
Tarta z batatami (SWEET POTATO PIE)
UWIELBIAM to ciasto. Mwi? to nie bez kozery, bo oglnie nie przepadam za ciastami. To sweet potato pie robi si? wbrew pozorom do?? prosto, a ma bardzo oryginalny smak. Polecam sprbowa?, zw?aszcza tym ktrzy, tak jak ja, nie specjalizuj? si? w wypiekach. Przepis na tart? Sk?adniki:250 g m?ki pszennej3 ?y?ki br?zowego cukruszczypta soli150 g mas?a3-4…
Panna Cotta z musem truskawkowym i p?atkami migda?w
Uwielbiam panna cott?, to mj ulubiony deser – zarwno do jedzenia – bo jest pyszny! Jak i do robienia, bo jest bardzo prosty. Najgorsza cz??? to cierpliwe czekanie a? si? zetnie… Ale warto! Tu przedstawiam klasyczn? panna cott? z truskawkami, ale polecam te? sprawdzi? przepis na panna cott? kokosow? 🙂 Sk?adniki:2 czubate ?y?eczki ?elatyny w…
Jab?ka pod kruszonk?. Najlepsze na ?wiecie!
Uwielbiam! Jab?ka pod kruszonk? s? idealne na ?niadanie, na deser, do kawy… Albo w ka?dym innym, dowolnym momencie 🙂 Do tego w kategorii s?odko?ci – jest to jednak do?? niskokaloryczna propozycja – ciasta i cukru jest niewiele, za to sporo owocw i orzechw. Polecam! Nie tylko dbaj?cym o lini? 🙂 Przepis ja jab?ka pod kruszonk?…
Francuskie ciastka z jab?kami. B?yskawiczne!
Jak ju? kilkukrotnie tu informowa?am – nie jestem zbyt mocna w deserach. Podejmuj? si? zatem tylko naprawd?, naprawd? prostych przepisw. Wa?na informacja co do tego – jab?ka mo?na zast?pi? lub pomiesza? z gruszkami lub ?liwkami. Co do ciasta francuskiego – gdy kupujecie gotowe, wa?ne by sprawdzi? sk?ad – powinno by? na ma?le, a nie ?adnej…
Panna Cotta kokosowa z agrestem (lub innymi sezonowymi owocami)
Panna cotta to jeden z moich ulubionych deserw – tu przepis na panna cott? kokosow?, czyli w nieco innej, i troch? zdrowszej, ods?onie. Z przepisu wychodzi mi 6 fili?anek / kieliszkw. Sk?adniki:400 ml mleka kokosowego (puszka)200 g ?mietanki 36%50-60 g br?zowego cukru3-4 ?y?ki rumu bia?ego3,5 p?askie ?y?eczki ?elatyny4-5 ?y?ek ciep?ej wody Owoce (u?y?am agrestu w…
Zajebiste jesienne babeczki z bananami, ?liwkami i superfoods
Czy takie babeczki s? w pe?ni dietetyczne? Oczywi?cie, ?e nie. Czy b?d? znacznie zdrowsze i lepsze dla organizmu ni? cokolwiek, co mo?na kupi? w sklepie? Oczywi?cie, ?e tak! Przemycimy sobie sporo dobrych rzeczy pod os?on? s?odko?ci 🙂 Babeczki z bananami i ?liwkami s? pyszne! Sk?adniki:M?ka pszenna (ok 370 g)Br?zowy cukier (ok 150 g)1 jajkoOk. 1,5…
Panna Cotta – mj ulubiony w?oski deser. O dziwo bardzo prosty!
Kocham panna cott? bardziej ni? jakiekolwiek ciasta czy nawet tiramisu. Okazuje si?, ?e zrobienie jej w domu jest banalnie proste. Pierwszy raz podj??am prb? w wigili? i moja rodzina by?a zachwycona, od tego czasu nie mog? si? powstrzyma? i robi? j? ci?gle! M?? jest zachwycony, ale boj? si?, ?e oboje z?apiemy przy tym po plus…
Ciasteczka z mas?em orzechowym, ?urawin? i orzechami. Warte grzechu!
Ah, ciasteczka. Kruche, z kawa?kami czekolady… jak ich nie kocha?? Oczywi?cie nikomu nie b?d? wmawia? ?e s? dietetyczne. Natomiast mog? powiedzie? z pe?n? odpowiedzialno?ci?, ?e takie jak w poni?szym przepisie s? znacznie zdrowsze i mniej tucz?ce ni? gotowe, kupione w sklepie – te zwykle maj? o wiele wi?cej cukru, do tego t?uszcze utwardzone (np. palmowy)…
Marmolada dyniowo – pomara?czowa – s?odka, kwa?na i idealna na zim?!
Jest to podaj pierwszy prawdziwy rodzaj przetworw, na jaki porwa?am si? w domu. Samodzielnie. Prawie bez strachu… Wina jest oczywi?cie, jak zawsze, mojej matki. „Kupi?am tak? ma?? dyni?, chcesz p??” zapyta?a. Pewka, ?e chc?. Ta ma?a dynia po obraniu, wydr??eniu i pokrojeniu nadal da?a ponad 4 kilo. Musia?am wi?c wzbi? si? na wy?yny swojej kreatywno?ci…
Finlandia: Podr? do krainy ?owiectwa i zbieractwa. Cz??? 1: kurki i le?ne owoce
Jedno z najlepszych ?niada? jakie pami?tam – nawet nie dlatego, ?e takie pyszne, czy szczeglnie wykwintne – chodzi o to, ?e niemal ca?kowicie pochodz?ce z natury, zebrane przeze mnie „tymi oto r?cyma”. Finlandia: kilka s?w o szacunku do przyrody Zasadniczo nie jestem jak?? szczeglnie uduchowion? jednostk?, mimo lewicowych pogl?dw nigdy nie by?am te? wege. Nie…
Jogurtowe placuszki z borwkami – bardzo fit!
Kiedy masz, jak to mwi Hania, „?wiat?o w lodwce”, trzeba sobie jako? poradzi?. Wczoraj odwiedzi?a mnie mama i przywioz?a mi jogurt grecki, bo kupi?a na promocji. Do tego dorzuci?a mi ma?e wiaderko borwek i ju? jest jaki? pomys?! Placuszki jogurtowe z borwkami na ?niadanie. Oczywi?cie wi?kszo?? borwek poch?on??am od razu, ale z reszt? te? co?…