Szaszłyki drobiowe z ananasem. Z grilla – prawie dietetyczne!

Obrazek posiada pusty atrybut alt; plik o nazwie p5254476.jpg

Szaszłyki drobiowe to pyszne, nieomal dietetyczne danie weekendowe. Oczywiście można je przygotować z pieca lub na grillu elektrycznym w domu, ale oczywiście jako że polski sport narodowy to grillowanie, tak też i ja do tego podeszłam.

Moi rodzice kochają działkę i grilla, a jak wiadomo wszystko z grilla smakuje lepiej, więc w mojej rodzinie its some serious shit.

Składniki:
Podwójna pierś z kurczaka
2 papryki (najlepiej w różnych kolorach dla urody)
10-15 małych pieczarek
4 małe cebule
Świeże zioła – ja użyłam bazylii i mięty
Limonka (można użyć cytryny)
Sól, brązowy cukier
Oliwa z oliwek
Pieprz cayenne
Ananas
3 ząbki czosnku

Zalewa do kurczaka

Kurczaka kroimy w dużą kostkę (ok 3 cm), wrzucamy do miski. Wciskamy limonkę, czosnek przez praskę, dajemy dużą szczyptę soli i pieprzu cayenne, polewamy łyżką oliwy i odstawiamy na bok, żeby mięso przeszło zalewą.

Najlepiej, żeby mięso było w zalewie jak najdłużej, można nawet je zamacerować dzień wcześniej. W każdym razie nie powinno spędzić mniej niż pół godziny w tym sosie pełnym dobroci i smaku.

Pozostałe składniki szałyków

Kroimy paprykę w dużą kostkę, cebulki na ćwiartki. Jeśli mamy małe pieczarki, mogą zostać w całości. Większe przekrajamy na pół. Potrzebujemy połówki ananasa, którą obieramy i wykrajamy twardy środek. Po odkrojeniu skóry i środka, pozostały miąższ kroimy w dużą kostkę. Kawałki ananasa posypujemy lekko brązowym cukrem. 

Nadziewamy wszystkie składniki naprzemiennie na patyczki do szaszłyków. Jeśli używamy drewnianych, polecam wcześniej namoczyć je w wodzie żeby się nie przypalały.

Grillujemy z każdej strony i jemy 🙂 Jeśli nie macie dostępu do grilla zewnętrznego spokojnie można użyć domowego grilla elektrycznego lub patelni grillowej. Smacznego!

Grille elektryczne - wybierz na Ceneo
Obrazek posiada pusty atrybut alt; plik o nazwie p5254462.jpg
Obrazek posiada pusty atrybut alt; plik o nazwie p5254463.jpg
Obrazek posiada pusty atrybut alt; plik o nazwie p5254464.jpg
Obrazek posiada pusty atrybut alt; plik o nazwie p5254465.jpg
Obrazek posiada pusty atrybut alt; plik o nazwie p5254466.jpg
Obrazek posiada pusty atrybut alt; plik o nazwie p5254468.jpg
Obrazek posiada pusty atrybut alt; plik o nazwie p5254469.jpg
Obrazek posiada pusty atrybut alt; plik o nazwie p5254476.jpg
Grille elektryczne - wybierz na Ceneo
Obrazek posiada pusty atrybut alt; plik o nazwie p5254481.jpg
Obrazek posiada pusty atrybut alt; plik o nazwie p5254483.jpg
Obrazek posiada pusty atrybut alt; plik o nazwie p5254482.jpg
Obrazek posiada pusty atrybut alt; plik o nazwie p5254484.jpg
Obrazek posiada pusty atrybut alt; plik o nazwie p5254485.jpg
Obrazek posiada pusty atrybut alt; plik o nazwie p5254486.jpg
Obrazek posiada pusty atrybut alt; plik o nazwie p5254478.jpg
CIACHO ALERT <3
Obrazek posiada pusty atrybut alt; plik o nazwie p5254475.jpg
wąchanie grilla
Obrazek posiada pusty atrybut alt; plik o nazwie p5254487.jpg
Grille elektryczne - wybierz na Ceneo

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *