Szybkie penne z krewetkami, czosnkiem, mascarpone i pomidorkami koktajlowymi

Obrazek posiada pusty atrybut alt; plik o nazwie imgp6617.jpg

Penne z krewetkami to jedna z tych prostych, szybkich potraw, do ktrej sk?adniki (czasami w r?nych wariacjach) zawsze mam w domu. Idealna na sytuacje kiedy p?no wracacie do domu g?odni, nie chce wam si? sta? przy garach niewiadomo ile czy czeka? na jedzenie z zamwienia (ostatnio zawsze mi pokazuje czas dostawy 2 godziny!). A przecie? mo?na zrobi? co? w kilka minut, do tego co? co b?dzie smaczne, do?? zdrowe i lekkie. Do tego ?mia?o mo?na drugiego dnia np. zabra? w pude?ku do pracy i ?wietnie sprawdzi si? jako lunch 🙂

Sk?adniki:
12-14 obranych krewetek (u?y?am ?rednich)
2-3 z?bki czosnku
P? cebuli (lub ca?a szalotka)
Du?a szczypta chilli
Sok z po?owy cytryny
Sl
P? ?y?eczki mas?a
Oliwa z oliwek
Dwie garstki pomidorkw koktajlowych
Dwie ?y?ki mascarpone
Makaron penne
?wie?a kolendra
Do podania ser typu Dziurgas / Parmezan / Grana padano / inny ser podobnego typu

Makaron gotujemy zgodnie z instrukcj?. Na patelni (mo?na u?y? woka) rozgrzewamy 1-1,5 ?y?ki oliwy z oliwek i wrzucamy szczypt? soli, pokrojon? pirka cebulk? i chili w p?atkach. gdy cebula zacznie si? rumieni?, dodajemy obrane z pancerzy krewetki, p? ?y?eczki mas?a i przeci?ni?ty przez prask? (lub drobno posiekany) czosnek. Na ca?o?? wciskamy sok z po?owy cytryny. Sma?my na du?ym ogniu przez kilka minut. Dodajemy pokrojone w po?wki pomidorki koktajlowe, a po minucie mascarpone. Mieszamy 2-3 minuty i dodajemy na patelni? makaron. Na koniec posypujemy ca?o?? kolendr? i startym parmezanem lub Dziurgasem. Ca?e danie powstaje w tyle czasu, ile zajmuje samo ugotowanie makaronu, czyli 10-15 minut. Wygodnie, prawda?

Obrazek posiada pusty atrybut alt; plik o nazwie imgp6598.jpg
Obrazek posiada pusty atrybut alt; plik o nazwie imgp6599.jpg
Obrazek posiada pusty atrybut alt; plik o nazwie imgp6600.jpg
Obrazek posiada pusty atrybut alt; plik o nazwie imgp6601.jpg
Obrazek posiada pusty atrybut alt; plik o nazwie imgp6602.jpg
Obrazek posiada pusty atrybut alt; plik o nazwie imgp6603.jpg
Obrazek posiada pusty atrybut alt; plik o nazwie imgp6604.jpg
Obrazek posiada pusty atrybut alt; plik o nazwie imgp6605.jpg
Obrazek posiada pusty atrybut alt; plik o nazwie imgp6606.jpg
Wyposa?enie kuchni - sprawd? opinie
Obrazek posiada pusty atrybut alt; plik o nazwie imgp6607.jpg
Obrazek posiada pusty atrybut alt; plik o nazwie imgp6608.jpg
Obrazek posiada pusty atrybut alt; plik o nazwie imgp6609.jpg
Obrazek posiada pusty atrybut alt; plik o nazwie imgp6610.jpg
Obrazek posiada pusty atrybut alt; plik o nazwie imgp6611.jpg
Obrazek posiada pusty atrybut alt; plik o nazwie imgp6612.jpg
Wyposa?enie kuchni - sprawd? opinie
Obrazek posiada pusty atrybut alt; plik o nazwie imgp6613.jpg
Obrazek posiada pusty atrybut alt; plik o nazwie imgp6614.jpg
Obrazek posiada pusty atrybut alt; plik o nazwie imgp6615.jpg
Obrazek posiada pusty atrybut alt; plik o nazwie imgp6616.jpg
Obrazek posiada pusty atrybut alt; plik o nazwie imgp6617.jpg
Obrazek posiada pusty atrybut alt; plik o nazwie imgp6618.jpg
Obrazek posiada pusty atrybut alt; plik o nazwie imgp6620.jpg
Obrazek posiada pusty atrybut alt; plik o nazwie imgp6621.jpg
Obrazek posiada pusty atrybut alt; plik o nazwie imgp6619.jpg
Wyposa?enie kuchni - sprawd? opinie

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *