Bardzo warzywny jesienny gulasz wołowy

Gulasz wołowy to jedna z moich ulubionych rzeczy na świecie. Zawsze poprawia mi humor! Robi się go łatwo, choć wymaga sporo czasu. Ale efekt jest zawsze wart oczekiwania 🙂 Tu proponuję wersję gulaszu wołowego ze sporą ilością warzyw – idealny sposób na przemycenie ich tym, którzy nie przepadają za zdrowym jedzeniem… Składniki:Wołowina (np. udziec, ok…

Gulasz wołowy z czerwonym winem

Król rozgrzewających obiadów – gulasz wołowy! Jedno z moich ulubionych dań, znajdziecie go na tym blogu w wielu przeróżnych wariacjach. Gulasz wołowy z czerwonym winem to, można powiedzieć, klasyka – bardzo polecam! Składniki:Rozbratel wołowy (ok 300-400 g)1 cebula1 mała marchewka (lub pół dużej)1 słupek selera naciowego2 ząbki czosnkuPół łyżeczki słodkiej paprykiSól, pieprzSzczypta chilliPół łyżeczki oreganoCzerwone…

Mój “cheap” strogonow – idealne zimowe danie

Dlaczego “cheap”? Bo nie z polędwicy, a z udźca wołowego. Można również użyć antrykotu lub rostbefu. Ktoś może powiedzieć, że zasadniczo to bardziej gulasz a’la strogonow – nie obrażę się. Po prostu uważam, że polędwica wołowa to tak dobre mięso, że właściwie szkoda go na cokolwiek innego niż tatar czy stek. Możecie mi jednak uwierzyć…