Od razu zaznaczam, by nie urazić purystów – nie jest to oczywiście prawdziwy ramen. To jedynie uproszczona do granic możliwości domowa wersja, którą może zrobić każdy, np. by rozgrzać się jesiennym wieczorem 🙂 Curry ramen to jeden z moich ulubionych wariantów tego dania, dlatego nie mogłam sobie odmówić próby odtworzenia choć marnej namiastki w domu….
Tag: przepis na zupę
Kalafiorowa zupa krem z oliwą truflową i orzechami laskowymi
Zupa kalafiorowa to danie, które uwielbiam – najbardziej za to, że z jednej strony jest banalnie proste, szybkie w wykonaniu i totalnie nie czasochłonne. Z drugiej – dość wykwintne, nietypowe i na pewno podane gościom zrobi super wrażenie. A wszystko zaczęło się od… oliwy truflowej. Jakiś czas temu, pod wpływem impulsu, zakupiłam taką buteleczkę i…
Azjatycka zupa z kurczakiem. Idealna po ciężkiej nocy
Zasadniczo jest tak, że po ciężkiej nocy mało co wchodzi tak dobrze, jak pikantna i kwaśna zupa. Świetnie sprawdzają się PHO, BUN czy Ramen, ja jednak tym razem postawiłam na moją autorską zupę z kurczakiem i cieciorką, która – gwarantuję – stawia na nogi. Składniki:Pojedyncza pierś z kurczakaDuża zielona paprykaKurkuma (kawałek korzenia lub pół łyżeczki…