Składniki:Bulion warzywny lub mięsny (ok 0,5 l)Puszka pomidorówŁyżeczka koncentratu pomidorowegoSól, pieprz Suszona bazylia i oreganaoChilli w płatkach1 ząbek czosnkuOliwa Opcjonalnie:Świeża bazylia i śmietana 18%Makaron (krajanka lub świderki) Na dnie garnka rozgrzewamy łyżeczkę oliwy, na którą wrzucamy rozgnieciony bokiem noża czosnek. Kiedy zacznie wypuszczać intensywny zapach, dodajemy dwie duże szczypty bazylii, szczyptę chilli i szczyptę oregano…
Tag: zupa krem
Kalafiorowa zupa krem z oliwą truflową i orzechami laskowymi
Zupa kalafiorowa to danie, które uwielbiam – najbardziej za to, że z jednej strony jest banalnie proste, szybkie w wykonaniu i totalnie nie czasochłonne. Z drugiej – dość wykwintne, nietypowe i na pewno podane gościom zrobi super wrażenie. A wszystko zaczęło się od… oliwy truflowej. Jakiś czas temu, pod wpływem impulsu, zakupiłam taką buteleczkę i…
Zupa pomidorowa z pieczonych pomidorów – sztos
Kochani, osiągnęłam dla wielu niewyobrażalny sukces, więc święty Graal – udało mi się ugotować coś, co moja teściowa STANOWCZO i wielokrotnie pochwaliła, a nawet zapewniała, że według mojego przepisu zrobi w domu. Jak to nie jest rekomendacja cenniejsza niż gwiazdki Michelin, to ja nie wiem co. Kluczem jest oczywiście prostota, bo chodzi o klasyk polskiej…