Makaron w kremowym sosie z boczkiem i groszkiem

Obrazek posiada pusty atrybut alt; plik o nazwie imgp9176.jpg

Absolutnie idealne comfort food, sycące I poprawiające humor, oczywiście nieco kaloryczne, ale czymże jest życie bez odrobiny przyjemności?

Składniki:
Ok. szklanka mrożonego groszku
10-15 plastrów wędzonego boczku
Serek mascarpone 200 g
Makaron spaghetti
Chilli w płatkach
1-2 ząbki czosnku
Mała cebula
10 pomidorków koktajlowych
Ser twardy (użyłam grana padano)
Masło
Oliwa z oliwek

Makaron gotujemy zgodnie z przepisem, al dente. Na patelni rozgrzewamy łyżkę masła, wrzucamy pokrojony w kostkę boczek i szczyptę chilli. Smażymy aż zacznie przybierać złoto-brązowy kolor. Dodajemy pokrojoną w kosteczkę cebulę i posiekany czosnek (oraz odrobinę oliwy, jeśli jest taka potrzeba) i smażymy 2-3 minuty. Po tym czasie dorzucamy na patelnię mrożony groszek, dokładnie mieszamy i zostawiamy na minimalnym ogniu pod przykryciem na 3-5 minut, aż groszek zmięknie i wypuści trochę wody.

Po tym czasie dodajemy mascarpone, 2-3 łyżki wody z makaronu i mieszamy aż stworzy jednolity sos. Dorzucamy pokrojone w połówki pomidorki i mieszamy. Makaron al dente dodajemy na patelnię, mieszamy i – w razie potrzeby – dodajemy jeszcze odrobinę wody z makaronu. Jest pełna pysznego glutenu <3 Na koniec posypujemy startym serem i gotowe! Smacznego 🙂

Obrazek posiada pusty atrybut alt; plik o nazwie imgp9161.jpg
Obrazek posiada pusty atrybut alt; plik o nazwie imgp9162.jpg
Obrazek posiada pusty atrybut alt; plik o nazwie imgp9163.jpg
Obrazek posiada pusty atrybut alt; plik o nazwie imgp9164.jpg
Obrazek posiada pusty atrybut alt; plik o nazwie imgp9165.jpg
Obrazek posiada pusty atrybut alt; plik o nazwie imgp9166.jpg
Obrazek posiada pusty atrybut alt; plik o nazwie imgp9167.jpg
Obrazek posiada pusty atrybut alt; plik o nazwie imgp9168.jpg
Obrazek posiada pusty atrybut alt; plik o nazwie imgp9169.jpg
Obrazek posiada pusty atrybut alt; plik o nazwie imgp9170.jpg
Obrazek posiada pusty atrybut alt; plik o nazwie imgp9171.jpg
Obrazek posiada pusty atrybut alt; plik o nazwie imgp9172.jpg
Obrazek posiada pusty atrybut alt; plik o nazwie imgp9173.jpg
Obrazek posiada pusty atrybut alt; plik o nazwie imgp9174.jpg
Obrazek posiada pusty atrybut alt; plik o nazwie imgp9175.jpg
Obrazek posiada pusty atrybut alt; plik o nazwie imgp9176.jpg
Obrazek posiada pusty atrybut alt; plik o nazwie imgp9177.jpg
Obrazek posiada pusty atrybut alt; plik o nazwie imgp9178.jpg
Obrazek posiada pusty atrybut alt; plik o nazwie imgp9179.jpg
Obrazek posiada pusty atrybut alt; plik o nazwie imgp9180.jpg
Obrazek posiada pusty atrybut alt; plik o nazwie imgp9181.jpg
Wyposażenie kuchni - sprawdź opinie

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *