
Absolutnie idealne comfort food, syc?ce I poprawiaj?ce humor, oczywi?cie nieco kaloryczne, ale czym?e jest ?ycie bez odrobiny przyjemno?ci?
Sk?adniki:
Ok. szklanka mro?onego groszku
10-15 plastrw w?dzonego boczku
Serek mascarpone 200 g
Makaron spaghetti
Chilli w p?atkach
1-2 z?bki czosnku
Ma?a cebula
10 pomidorkw koktajlowych
Ser twardy (u?y?am grana padano)
Mas?o
Oliwa z oliwek
Makaron gotujemy zgodnie z przepisem, al dente. Na patelni rozgrzewamy ?y?k? mas?a, wrzucamy pokrojony w kostk? boczek i szczypt? chilli. Sma?ymy a? zacznie przybiera? z?oto-br?zowy kolor. Dodajemy pokrojon? w kosteczk? cebul? i posiekany czosnek (oraz odrobin? oliwy, je?li jest taka potrzeba) i sma?ymy 2-3 minuty. Po tym czasie dorzucamy na patelni? mro?ony groszek, dok?adnie mieszamy i zostawiamy na minimalnym ogniu pod przykryciem na 3-5 minut, a? groszek zmi?knie i wypu?ci troch? wody.
Po tym czasie dodajemy mascarpone, 2-3 ?y?ki wody z makaronu i mieszamy a? stworzy jednolity sos. Dorzucamy pokrojone w po?wki pomidorki i mieszamy. Makaron al dente dodajemy na patelni?, mieszamy i – w razie potrzeby – dodajemy jeszcze odrobin? wody z makaronu. Jest pe?na pysznego glutenu <3 Na koniec posypujemy startym serem i gotowe! Smacznego 🙂






















