![Obrazek posiada pusty atrybut alt; plik o nazwie imgp9056.jpg](https://i0.wp.com/rudaprzygarach.pl/wp-content/uploads/2020/12/imgp9056.jpg?w=1000)
W czasie przymusowego siedzenia w domu – mamy wreszcie czas. Nie trzeba si? ogranicza? do da? w 15 minut. Na zabicie czasu polecam – gulasz. Jedna z rzeczy na ktre warto czeka? i nie rozczarowuje praktycznie nigdy. Prosta sprawa, sk?adniki ?atwo dost?pne. Obiad na 2-3 dni- do tego wzgl?dnie nietucz?co, bo t?uszczu i w?glowodanw ma?o.
Sk?adniki:
Ok. 500 g wo?owiny (u?y?am „pol?dwicy cyga?skiej”, mo?e by? te? np. udziec)
1 cebula
2 z?bki czosnku
1 ma?a marchewka (lub p? du?ej)
Sos sojowy
Przegotowana woda
P? szklanki bia?ego wina
Sl
Pieprz
2 ga??zki rozmarynu
3 li?cie laurowe
Ok. 8 kulek ziela angielskiego
S?odka papryka (ok p? ?y?eczki)
Suszony rozmaryn (2 szczypty)
Suszony tymianek (2 szczypty)
M?ka pszenna
1,5 ?y?ki oleju ro?linnego
Do podania: kasza gryczana i marynowane grzybki lub korniszony
Na dnie garnka z dnem przystosowanym do sma?enia rozgrzewamy olej. Mi?so kroimy w ok 2 cm kostk?, obtaczamy w m?ce i obsma?amy lekko z dwch stron. Dorzucamy ga??zki rozmarynu, li?cie laurowe i ziele angielskie. Po chwili dodajemy pokrojon? w kostk? cebul?, marchewk? i posiekany czosnek. mieszamy i dolewamy wino, na du?ym ogniu odparowujemy alkohol. Dorzucamy s?odk? papryk?, rozmaryn, tymianek, p? ?y?eczki soli. Zalewamy wod? (ok 1,5 cm ponad sk?adniki)i dolewamy ok. 1 ?y?k? sosy sojowego. Mieszamy i na doprowadzamy do wrzenia.
Nast?pnie dusimy pod przykryciem na minimalnym ogniu, co jaki? czas mieszaj?c, przez ok. 1,5-2 godziny, a? mi?so b?dzie si? rozpada? pod widelcem. Na ostatnie 20 minut odkrywamy i odparowujemy nadmiar wody, doprawiamy do smaku sol? i pieprzem.
Polecam te? inne przepisy na gulasz, np. gulasz wo?owy z du?? ilo?ci? warzyw, lub gulasz wo?owy a’la w?gierski.
![Obrazek posiada pusty atrybut alt; plik o nazwie imgp9038.jpg](https://i0.wp.com/rudaprzygarach.pl/wp-content/uploads/2020/12/imgp9038.jpg?w=1000)
![Obrazek posiada pusty atrybut alt; plik o nazwie imgp9040.jpg](https://i0.wp.com/rudaprzygarach.pl/wp-content/uploads/2020/12/imgp9040.jpg?w=1000)
![Obrazek posiada pusty atrybut alt; plik o nazwie imgp9039.jpg](https://i0.wp.com/rudaprzygarach.pl/wp-content/uploads/2020/12/imgp9039.jpg?w=1000)
![Obrazek posiada pusty atrybut alt; plik o nazwie imgp9041.jpg](https://i0.wp.com/rudaprzygarach.pl/wp-content/uploads/2020/12/imgp9041.jpg?w=1000)
![Obrazek posiada pusty atrybut alt; plik o nazwie imgp9042.jpg](https://i0.wp.com/rudaprzygarach.pl/wp-content/uploads/2020/12/imgp9042.jpg?w=1000)
![Obrazek posiada pusty atrybut alt; plik o nazwie imgp9043.jpg](https://i0.wp.com/rudaprzygarach.pl/wp-content/uploads/2020/12/imgp9043.jpg?w=1000)
![Obrazek posiada pusty atrybut alt; plik o nazwie imgp9044.jpg](https://i0.wp.com/rudaprzygarach.pl/wp-content/uploads/2020/12/imgp9044.jpg?w=1000)
![Obrazek posiada pusty atrybut alt; plik o nazwie imgp9045.jpg](https://i0.wp.com/rudaprzygarach.pl/wp-content/uploads/2020/12/imgp9045.jpg?w=1000)
![Obrazek posiada pusty atrybut alt; plik o nazwie imgp9046.jpg](https://i0.wp.com/rudaprzygarach.pl/wp-content/uploads/2020/12/imgp9046.jpg?w=1000)
![Obrazek posiada pusty atrybut alt; plik o nazwie imgp9047.jpg](https://i0.wp.com/rudaprzygarach.pl/wp-content/uploads/2020/12/imgp9047.jpg?w=1000)
![Obrazek posiada pusty atrybut alt; plik o nazwie imgp9048.jpg](https://i0.wp.com/rudaprzygarach.pl/wp-content/uploads/2020/12/imgp9048.jpg?w=1000)
![Obrazek posiada pusty atrybut alt; plik o nazwie imgp9049.jpg](https://i0.wp.com/rudaprzygarach.pl/wp-content/uploads/2020/12/imgp9049.jpg?w=1000)
![Wyposa?enie kuchni - sprawd? opinie](https://i0.wp.com/rudaprzygarach.pl/wp-content/uploads/2021/01/banner_731.jpg?w=1000&ssl=1)
![Obrazek posiada pusty atrybut alt; plik o nazwie imgp9050.jpg](https://i0.wp.com/rudaprzygarach.pl/wp-content/uploads/2020/12/imgp9050.jpg?w=1000)
![Obrazek posiada pusty atrybut alt; plik o nazwie imgp9051.jpg](https://i0.wp.com/rudaprzygarach.pl/wp-content/uploads/2020/12/imgp9051.jpg?w=1000)
![Obrazek posiada pusty atrybut alt; plik o nazwie imgp9052.jpg](https://i0.wp.com/rudaprzygarach.pl/wp-content/uploads/2020/12/imgp9052.jpg?w=1000)
![Obrazek posiada pusty atrybut alt; plik o nazwie imgp9053.jpg](https://i0.wp.com/rudaprzygarach.pl/wp-content/uploads/2020/12/imgp9053.jpg?w=1000)
![Obrazek posiada pusty atrybut alt; plik o nazwie imgp9054.jpg](https://i0.wp.com/rudaprzygarach.pl/wp-content/uploads/2020/12/imgp9054.jpg?w=1000)
![Obrazek posiada pusty atrybut alt; plik o nazwie imgp9055.jpg](https://i0.wp.com/rudaprzygarach.pl/wp-content/uploads/2020/12/imgp9055.jpg?w=1000)
![Obrazek posiada pusty atrybut alt; plik o nazwie imgp9056.jpg](https://i0.wp.com/rudaprzygarach.pl/wp-content/uploads/2020/12/imgp9056.jpg?w=1000)
![Obrazek posiada pusty atrybut alt; plik o nazwie imgp9057.jpg](https://i0.wp.com/rudaprzygarach.pl/wp-content/uploads/2020/12/imgp9057.jpg?w=1000)
![Ceneo.pl](https://i0.wp.com/app.ceneostatic.pl/common/image/logo/ap-logo-transparent-small.png?w=1000)