Szybki makaron z domowym pesto z rukoli i chorizo

Obrazek posiada pusty atrybut alt; plik o nazwie imgp9096.jpg

Pyszne, bardzo szybkie danie z rzeczy, kt贸re zawsze mam „w zapasie” w lod贸wce, co i wam polecam 馃檪 Makaron mam w spi偶arce zawsze, i domowe pesto 艂atwo zrobi膰 – tu przepis na pesto z rukoli w innym wariancie.

Sk艂adniki:
Pesto

Du偶y p臋czek rucoli
3-4 ga艂膮zki bazylii
Ok 30 g startego, twardego sera, np. garana padano
Ok 2 艂y偶ki orzech贸w nerkowca
2 du偶e z膮bki czosnku
Oliwa z oliwek
Szczypta soli

Ok. 10 cm kie艂basa chorizo
Makaron
Chilli w p艂atkach

Do podania troch臋 startego sera i kilka listk贸w bazylii

Je艣li chodzi o produkcj臋 pesto, to temat jest prosty jak 2 + 2. Li艣cie rukoli, 2-3 ga艂膮zki bazylii (je艣li jest m艂oda i delikatna – w ca艂o艣ci, je艣li ju偶 ma stwardnia艂e 艂ody偶ki – tylko li艣cie), 2 -3 z膮bki czosnku, garstka orzech贸w nerkowca, szczypta soli i starty parmezan l膮duj膮 w blenderze.

Na pocz膮tek wlewam ok 3 艂y偶ek oliwy i blenduj臋. Je艣li jest za „suche” – ma bardziej sypk膮 konsystencj臋 ni偶 kremow膮 – dolewam wi臋cej oliwy i zn贸w blenduj膮, a偶 do uzyskania ulubionej konsystencji. I ju偶, voila, gotowe, jeste艣my mistrzami w艂oskiej kuchni 馃檪 Do tego wystarczy dobry makaron ugotowany al dente i obiad gotowy. Je艣li jednak komu艣 np. si臋 nudzi, to polecam tak膮 ma艂膮 wariacj臋.

Obrazek posiada pusty atrybut alt; plik o nazwie imgp9084.jpg
Obrazek posiada pusty atrybut alt; plik o nazwie imgp9085.jpg

Obrazek posiada pusty atrybut alt; plik o nazwie imgp9086.jpg
Obrazek posiada pusty atrybut alt; plik o nazwie imgp9087.jpg
Obrazek posiada pusty atrybut alt; plik o nazwie imgp9088.jpg
Obrazek posiada pusty atrybut alt; plik o nazwie imgp9089.jpg
Obrazek posiada pusty atrybut alt; plik o nazwie imgp9090.jpg
Obrazek posiada pusty atrybut alt; plik o nazwie imgp9091.jpg
Obrazek posiada pusty atrybut alt; plik o nazwie imgp9092.jpg
Obrazek posiada pusty atrybut alt; plik o nazwie imgp9093.jpg
Obrazek posiada pusty atrybut alt; plik o nazwie imgp9094.jpg
Obrazek posiada pusty atrybut alt; plik o nazwie imgp9095.jpg
Wyposa偶enie kuchni - sprawd藕 opinie

Dodaj komentarz

Tw贸j adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola s膮 oznaczone *