Tai ryż z kurczakiem to jest moje danie typu „nie chce mi się”. Mało roboty, za to efekt – amazing 🙂 Coś takiego jest w tej azjatyckiej kuchni, że zawsze mi poprawia nastrój. Można też na tym samym przepisie zrobić kilka różnych wersji – zamiast kurczaka polędwiczka wieprzowa, stek wołowy cieniutko pokrojony lub krewetki, a…
Tag: boczniaki
Zupa miso z łososiem, boczniakami i kiełkami
Ah, rozgrzewające azjatyckie zupy… Pho, ramen, tom yam znamy w dziesiątkach różnych wariacji i np. ja uwielbiam chyba każdą. Serio, mało rzeczy tak dobrze działa mi na samopoczucie, rozgrzewa i syci jak azjatyckie zupy. Kiedyś myślałam, że to są zajebiście skomplikowane rzeczy i poza azjatyckimi knajpami nie ma szans odtworzyć tych smaków. O jakże się…
Zupa miso z boczniakami i serem Paneer
Azjatyckie zupy kocham nad życie. Zwłaszcza kiedy za oknem robi się zimno – pikantne azjatyckie zupy idealnie rozgrzewają. Wbrew pozorom zupełnie nie są skomplikowane i bardzo łatwo zrobić je w domu. Eksperymentować można oczywiście z przeróżnymi składnikami – groszek zastąpić cukrowym lub fasolką szparagową, dodać paprykę, pak choi czy inne warzywa, które akurat mamy w…
Boczniaki i kurczak w kremowym sosie musztardowym z tymiankiem
Poza leśnymi grzybami mamy dostęp do całego repertuaru innych grzybów, a wśród nich, zaraz po pieczarkach, najpopularniejsze są boczniaki. I bardzo dobrze! Są pyszne. Boczniaki i kurczak w kremowym sosie musztardowym to wspaniałe, sycące danie, którego polecam każdemu spróbować. Składniki:Boczniaki (ok 400 g)Ok 400 g. piersi z kurczaka1 duża cebula3 ząbki czosnkuSól, pieprzŚwieży i suszony…