Curry z kurczakiem i kalafiorem

Curry to wspaniałe, rozgrzewające danie, które kochamy zamawiać. Ale! Zrobienie go samemu w domu wcale nie jest trudne, za to daje mnóstwo satysfakcji. Curry z kurczakiem i kalafiorem to klasyka, którą uwielbiam! Sama też robię pastę curry, zamiast używać gotowej ze sklepu, co i wam polecam – to nic trudnego, ani skomplikowanego, nie wymaga ani…

Pyszne curry z domowym serem paneer i batatem

Skąd pomysł na curry z serem paneer? Ostatnio, staram się eksperymentować z mniej oczywistymi składnikami i ograniczać mięso. Nie tylko ze względu na dobro planety, ale także – a może przede wszystkim – dla własnego zdrowia. Mięso dobrej jakości coraz trudniej kupić, dlatego uznaję, że lepiej jeść je rzadziej, a “pewne”. Zwłaszcza, że wystarczy się…

Wege curry z kalafiorem i batatem

Czemu wege curry? Próbuje ostatnio poprawić nieco swoją dietę – ze względu na zdrowie i wagę również, ale – przede wszystkim – naoglądałam się dokumentów o naszej planecie i leży mi na sumieniu, że robię za mało by zmniejszyć swój ślad węglowy. Możecie się śmiać, ale te “małe kroki”, które pozwalają spać lepiej, naprawdę są…

Curry z mango i krewetkami. Równie spektakularne, co banalne !

Ska∂ pomysł na to curry z mango i krewetkami? Zaczęło się od tego, że byłam z siostrą na bazarku i okazało się, że mają całkiem przyzwoite mango po 3 zł. No jak widzę okazję, to nie przechodzę obok, więc oczywiście trafiło do mojej torby. Cena jednak nie była przypadkiem – okazało się na granicy bycia…