Bardzo warzywny jesienny gulasz wołowy

Gulasz wołowy to jedna z moich ulubionych rzeczy na świecie. Zawsze poprawia mi humor! Robi się go łatwo, choć wymaga sporo czasu. Ale efekt jest zawsze wart oczekiwania 🙂 Tu proponuję wersję gulaszu wołowego ze sporą ilością warzyw – idealny sposób na przemycenie ich tym, którzy nie przepadają za zdrowym jedzeniem… Składniki:Wołowina (np. udziec, ok…

Wołowina słodko-kwaśna – hit!

Wołowina słodko-kwaśna to taka klasyczna “chińszczyzna” to jedno z moich ulubionych dań – uwielbiam dużą ilość warzyw i intensywny smak sosu sojowego. Do tego to szybki sposób na lekki obiad czy kolację. Można też łatwo żonglować składnikami i dowolnie dostosowywać przepis do aktualnego stanu lodówki. Składniki:1 podłużna, słodka czerwona paprykaPół zielonej paprykiPoł marchewki1 mała cebulaPół…

Świetny gulasz wołowy z dużą ilością warzyw – mega rozgrzewający!

Ciepełko w brzuszku 🙂 oto czego oczekuję jesienią. Niestety wprost proporcjonalnie do spadku temperatury za oknem rośnie mój apetyt, zwłaszcza na mocno kaloryczne rzeczy. Dlatego staram się trochę oszukiwać i przemycać sobie zdrowe rzeczy w sycącej formie – gulasz wołowy to idealny przykład. Chude mięso, mało tłuszczu, dużo warzyw i obiad na minimum dwa dni….

Mój “cheap” strogonow – idealne zimowe danie

Dlaczego “cheap”? Bo nie z polędwicy, a z udźca wołowego. Można również użyć antrykotu lub rostbefu. Ktoś może powiedzieć, że zasadniczo to bardziej gulasz a’la strogonow – nie obrażę się. Po prostu uważam, że polędwica wołowa to tak dobre mięso, że właściwie szkoda go na cokolwiek innego niż tatar czy stek. Możecie mi jednak uwierzyć…