Danie, ktre robi si? 5 minut, a wygl?da i smakuje jak wykwintna pozycja z menu dobrej restauracji. Super na przystawk?, przek?sk?, lekk? kolacje, lub do podania go?ciom, np. do wina. Polecam serdecznie, zw?aszcza ?e sezon na figi jest krtki i w?a?nie wystartowa?. Sk?adniki:FigiKozi serSzynka parme?ska (lub serrano, szwarcwaldzka lub boczek)Tymianek lub rozmaryn Figi nacinamy (ale…
Tag: szynka parme?ska
Grzybowe risotto z sza?wi? i tymiankiem (wersja wege i z mi?sem)
Poniek?d w nawi?zaniu do mojej przepisowej trylogii z Finlandii pozostaj? w jesienno-grzybowych klimatach. Finlandia: Podr? do krainy zbieractwa i ?owiectwa. Cz??? 1: Kurki i le?ne owoce Finlandia: Podr? do krainy zbieractwa i ?owiectwa. Cz??? 2: Le?na zupa grzybowa Finlandia: Podr? do krainy zbieractwa i ?owiectwa. Cz??? 3: Zupa rybna na szczupaku Jako ?e u moich…
Boczniaki i kurczak w kremowym sosie musztardowym z tymiankiem
Poza le?nymi grzybami mamy dost?p do ca?ego repertuaru innych grzybw, a w?rd nich, zaraz po pieczarkach, najpopularniejsze s? boczniaki. I bardzo dobrze! S? pyszne. Boczniaki i kurczak w kremowym sosie musztardowym to wspania?e, syc?ce danie, ktrego polecam ka?demu sprbowa?. Sk?adniki:Boczniaki (ok 400 g)Ok 400 g. piersi z kurczaka1 du?a cebula3 z?bki czosnkuSl, pieprz?wie?y i suszony…
Pizza domowa – na super cienkim cie?cie
Z pizz? jest troch? jak z roso?em. Ka?dy zasadniczo ma swj przepis i robi po swojemu, natomiast nikt od nowa tutaj nic nie wymy?li. Nie zmienia to faktu, ?e domowa pizza na cienkim cie?cie to jedna z najlepszych rzeczy, jaka mo?e spotka? cz?owieka. Ka?dy wie, ?e ciasto na pizz? sk?ada si? z m?ki, wody, dro?d?y….
Makaron ze szparagami. Prosty jak drut!
Kocham jedzenie, a co za ty idzie – kocham eksperymenty, zw?aszcza z czym? sezonowym. Jako? kiedy nagle widz?, ?e do sklepw wje?d?a co?, czego nie widzia?am tam od roku, oraz mam ?wiadomo??, ?e zniknie za kilka miesi?cy, to rzucam si? jak psychiczna i przez te kilka tygodni robi? z tego cuda na milion sposobw. Na…