Danie, ktre robi si? 5 minut, a wygl?da i smakuje jak wykwintna pozycja z menu dobrej restauracji. Super na przystawk?, przek?sk?, lekk? kolacje, lub do podania go?ciom, np. do wina. Polecam serdecznie, zw?aszcza ?e sezon na figi jest krtki i w?a?nie wystartowa?.
Sk?adniki:
Figi
Kozi ser
Szynka parme?ska (lub serrano, szwarcwaldzka lub boczek)
Tymianek lub rozmaryn
Figi nacinamy (ale nie przecinamy na wylot) z gry, na krzy?. Do ?rodka lekko upychamy palcem ser kozi, ca?o?? zawijamy w szynk? i wbijamy ga??zki tymianku lub rozmarynu. Tak przygotowane figi nabijamy na wyka?aczki lub po 3 na patyczek szasz?ykowy.
Trzeba to zrobi? tak, ?eby z?apa? przeciwne ?wiartki figi, by si? nie rozpad?a w piekarniku. Ja upiek?am je w ma?ym, p?ytkim szkle do pieczenia, ale mo?na te? umie?ci? je na folii aluminiowej. Natomiast warto mie? w pami?ci, ?e ser wyp?ynie, a figi wypuszcz? soki.
Pieczemy w piekarniku z termoobiegiem lub grillem rozgrzanym na 180 stopni przez 5-10 minut – najlepiej oceni? na oko kiedy szynka si? upiecze – b?d? gotowe. Nie za d?ugo, bo szynka zrobi si? twarda. I gotowe 🙂 Pyszne, szybkie, ?atwe danie.
Polecam te? ?wietny przepis na pizz? z figami 🙂
