Ultra szybkie penne z krewetkami – absolutnie przepyszne

Obrazek posiada pusty atrybut alt; plik o nazwie imgp6301-1.jpg

Niestety, musze to powiedzie? g?o?no: wybrali?my si? z m??em w ramach Restaurant Week na kolacj? i zamwili?my jedno z naszych ulubionych da? – makaron z krewetkami. Niestety – nie by? tak dobry, jak mj domowy, ktry robi? w 10 minut. Why?! Makaron miejscami posklejany, danie bardzo t?uste, do tego z dziwnym posmakiem, jakby by?o czym? zag?szczone? A na co to, po co to komu? Skoro w domu mo?na zrobi? to prosto, ?atwo, przyjemnie, bez nak?adu pracy i czasu. Serio – 10 minut roboty. Kochani moi to jest basic, jak knajpa nie umie tego dobrze zrobi?, to ma naprawd? spory problem. Ale ja nie o tym mia?am – zach?cam do ugotowania tego tu poni?ej 🙂

Sk?adniki:
Ok 12-14 krewetek (u?y?am ?rednich)
Chilli w p?atkach
1 szalotka
1 du?y (lub 2 ma?e) z?bek czosnku
?y?eczka mas?a
Oliwa z oliwek
Sok z 1/3 cytryny
Makaron penne
2 pomidory (najlepiej malinowe)
Sl
Kolendra (mo?na zast?pi? pietruszk? lub bazyli?)
Garstka startego sera typu parmezan, grana padano lub Dziurgas

Zaczynamy od wstawienia makaronu zgodnie z przepisem, bo reszta nie zajmie d?u?ej. Nie wierzycie? No to jedziemy – na patelni (u?y?am woka) rozgrzewamy na du?ym ogniu ?y?eczk? mas?a z ?y?k? oliwy. Czosnek rozgniatamy bokiem no?a, cebulk? szybko kroimy w pirka. Na gor?c? patelni? wrzucamy szczypt? soli, szczypt? chilli i krewetki. Sma?ymy ok minuty, dodajemy sok z cytryny. Po kolejnej minucie czosnek i cebulk?, mieszamy i sma?ymy kolejne 2 minuty, wszystko na du?ym ogniu. Po 2 minutach dodajemy pokrojone w spor? kostk? pomidory, mieszamy i zmniejszamy ognie?, przykrywamy. Odlewamy makaron gdy jest ugotowany al dente. Znw zwi?kszamy ogie?, dodajemy na patelni?, posypujemy parmezanem i porwanymi liskami kolendry, mieszamy i wy??czamy. Gotowe!

Na talerzu dodatkowo posypujemy zio?ami i serem. Ca?a akcja trwa nie wi?cej ni? 10 minut. A smaki s? NIESAMOWITE. Obiecuj?.

Obrazek posiada pusty atrybut alt; plik o nazwie imgp6292.jpg
Obrazek posiada pusty atrybut alt; plik o nazwie imgp6293.jpg
Obrazek posiada pusty atrybut alt; plik o nazwie imgp6294.jpg
Obrazek posiada pusty atrybut alt; plik o nazwie imgp6295.jpg
Obrazek posiada pusty atrybut alt; plik o nazwie imgp6296.jpg
Obrazek posiada pusty atrybut alt; plik o nazwie imgp6297.jpg
Obrazek posiada pusty atrybut alt; plik o nazwie imgp6298.jpg
Obrazek posiada pusty atrybut alt; plik o nazwie imgp6299.jpg
Obrazek posiada pusty atrybut alt; plik o nazwie imgp6300.jpg
Obrazek posiada pusty atrybut alt; plik o nazwie imgp6302-1.jpg
Obrazek posiada pusty atrybut alt; plik o nazwie imgp6303-1.jpg
Obrazek posiada pusty atrybut alt; plik o nazwie imgp6304-1.jpg
Obrazek posiada pusty atrybut alt; plik o nazwie imgp6301-1.jpg

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *