Tak, tak, przyznaję się bez bicia – stosuję tu małe oszustwo. Zwykle wszystko robię od A do Z sama, nie stosuję żadnych półproduktów, gotowców, nic z tych rzeczy. Pasty curry robię od podstaw, teriyaki czy pesto również. Kostki rosołowej na oczy nie widziałam od 15 lat. Ale przy tym jednym daniu minimalnie idę na łatwiznę….
Tag: czosnek
Shakshuka (szakszuka) domowa, czyli śniadanie mistrzów (zwłaszcza na kaca)
Shakshuka, czy szakszuka, to chyba jedno z najlepszych śniadań jakie mogę sobie wyobrazić. Uwielbiam shakshukę, zwłaszcza latem, w różnych wariantach – można eksperymentować z dodatkami, różnymi zestawami przypraw, ale na początek polecam ten przepis – na dość klasyczną shakshukę. Przepis na shakshukę Składniki:2 jajaPół papryki (czerwonej lub zielonej)1 duży pomidorOliwa z oliwekPół cebuli (lub 1…
Polędwiczka wieprzowa z Pak Choi po azjatycku – serio banalna!
Nie wiedzieć czemu ludziom się wydaje, że gotowanie w domu rzeczy które brzmią egzotycznie jest jakieś strasznie trudne, skomplikowane, pracochłonne, drogie. Odpowiadam – bzdura. Ta polędwiczka wieprzowa z pak choi to udowodni. Azjatycka kuchnia jest świetna do gotowania w domu z kilku powodów – po pierwsze: jest szybka. Nie traci się cennego czasu w domu…
Makaron ze szparagami. Prosty jak drut!
Kocham jedzenie, a co za ty idzie – kocham eksperymenty, zwłaszcza z czymś sezonowym. Jakoś kiedy nagle widzę, że do sklepów wjeżdża coś, czego nie widziałam tam od roku, oraz mam świadomość, że zniknie za kilka miesięcy, to rzucam się jak psychiczna i przez te kilka tygodni robię z tego cuda na milion sposobów. Na…
Makaron z jarmużem i krewetkami
Brzmi egzotycznie, co? Jakby nie miało prawa się udać? Cóż, jak wiele nietypowych połączeń w życiu. Ale przy odrobinie magii zadziała, wierzcie mi. Makaron z krewetkami i jarmużem to naprawdę, naprawdę pyszne połączone. Przepis na makaron z jarmużem i krewetkami Makaron z jarmużem i krewetkami Składniki:Jarmuż10-14 krewetek dużych, surowych (szarych)Makaron spagetti (lub tagiatelle)3 ząbki czosnku2…
Przepis na schab z pomidorkami i całą masą dobra
Ha, kluczowy jest nagłówek, żeby przykuć użytkownika. Tego nauczyłam się przez lata pracy w mediach tabloidowych i tego zamierzam się trzymać. Gotowanie od zawsze traktowałam terapeutycznie, choć nieświadomie. To jedna z niewielu czynności które lubię, które mnie relaksują, odstresowują i sprawiają mi przyjemność. To i tycie, oczywiście. Lubię też ładne rzeczy, więc kiedy tylko coś…