Gulasz z dzika to ?wietna, pyszna alternatywa dla nudnych obiadw. Coraz ?atwiej dosta? w sklepach mi?so – dziczyzn?, a przygotowanie go jest znacznie prostsze ni? si? wydaje. Np. gulasz z dzika w kwestii technicznej nie r?ni si? od wo?owego, a smak… robi r?nice. Naprawd? warto sprbowa?! Sk?adniki:Mi?so z dzika (ok 400 g)1 cebula2 z?bki czosnku4-5…
Tag: suszone grzyby
Asian Strogonow brzmi dziwnie, ale ma sens! Obiecuj?.
Oprcz pieczarek – grzyby mun, do tego pasta miso i tak oto powsta? azjatycki strogonow. Uwielbiam pol?dwiczk? wieprzow? i uwa?am, ?e idealnie gra w orientalnych potrawach – tu rwnie? sprawdza si? ?wietnie. Do tego wymaga znacznie krtszej obrbki cieplnej ni? wi?kszo?? mi?s, dlatego ?wietnie nadaje si? na szybki obiad – dla przyk?adu gulasz wo?owy wymaga…
?wietny gulasz wo?owy z du?? ilo?ci? warzyw – mega rozgrzewaj?cy!
Ciepe?ko w brzuszku 🙂 oto czego oczekuj? jesieni?. Niestety wprost proporcjonalnie do spadku temperatury za oknem ro?nie mj apetyt, zw?aszcza na mocno kaloryczne rzeczy. Dlatego staram si? troch? oszukiwa? i przemyca? sobie zdrowe rzeczy w syc?cej formie – gulasz wo?owy to idealny przyk?ad. Chude mi?so, ma?o t?uszczu, du?o warzyw i obiad na minimum dwa dni….
Domowa zupa grzybowa
Kochani, polecam takie do?wiadczenie ka?demu: od w?asnor?cznie zdobytego sk?adnika o gotowego dania na talerzu w jeden dzie?. To jest naprawd? ?wietna sprawa. Ka?dy kto mnie zna cho? troch? wie doskonale, ?e jedn? z rzeczy ktrych absolutnie nienawidz? jest wstawanie rano. Sen i jedzenie to jakby od zawsze podstawa mojej egzystencji. Jak jedno z dwojga pjdzie…
Bulion warzywny – idealny do podlewania risotto, sosw lub jako baza do zup
Proste jak drut, a jednak cz?sto zapominane danie – ktre stanowi posi?ek samo w sobie, ale rwnie? jak?e wspania?? baz? do wielu innych da? – sosw, gulaszy, risotto, zup… Przy okazji banalne, tanie i zdrowe. No czego chcie? wi?cej? Mo?na ?mia?o zamrozi? nadmiar poporcjowany w pude?ka lub tacki do lodu i u?ywa? w dowolnym czasie….
Bitki wo?owe i marchewka z groszkiem – klasyk kuchni mojej matki
Zasadniczo je?li chodzi o gotowanie, to najlepiej si? czuj? w pastach i azjatyckich daniach, ale s? takie okazje, ?e no musi wjecha? polska kuchnia i nie ma bata. Np. dla mnie tak? okazj? jest wizyta te?ciowej – prbowa?am ju? raczy? rodzin? mojego lubego azjatyck? kuchni?, krewetkami czy nawet sushi – niestety, z katastrofalnym skutkiem. Nawet…