W okresie grypowym, kiedy to wszyscy kichaj?, wirusy szalej? i cz?owiek marzy by si? nie rozchorowa?, serdecznie polecam tak? zupk? – bomba witamin, same zdrowe rzeczy, bulion na chilli, czosnku i imbirze – naturalny antybiotyk! Do tego ?wietnie rozgrzewa i super smakuje! Sk?adniki:600-650 ml bulionu (mi?snego lub warzywnego)1-2 z?bki czosnkuP? papryczki chilli (lub chilli w…
Tag: asian food
Kurczak sweet & sour z warzywami jak od osiedlowego „Chi?czyka”
Ka?dy z nas miewa swoje zachcianki. Czasem mamy zachciank? na pizz? (ja np. zawsze), czasem na fastfood, a czasem na tzw. klasycznego „chi?czyka”. I tu w?a?nie wpadam ja, ca?a na bia?o, z odpowiedzi? na te potrzeby – oto kurczak sweet & sour jakiego nie znacie, a ktrego wykonania nauczycie si? szybciej ni? zajmie wam zamwienie…
Domowe spring rolls z wieprzowin? i mango
Idealne na przyj?cie, gdy oczekujemy go?ci itp. Mo?na je zrobi? wiele godzin, a nawet dzie? przed podaniem i nie strac? na ?wie?o?ci smaku. Zamiast wieprzowiny mo?na u?y? np. krewetek czy ?ososia teriyaki np. z tego przepisu: ?oso? teriyaki. Przepis na spring rolls Sk?adniki:MangoD?ugi ogrekMa?a marchewkaKolendraPol?dwiczka wieprzowa (pojedyncza – ok. 200 g)Sos sojowy (3 ?y?ki)Ocet ry?owy…
Wieprzowina s?odko-kwa?na z pak choi i czerwon? papryk?
Wariacji tego dania na moim blogu znajdziecie wiele, a to dlatego, ?e jest co? takiego w po??czeniu pak choi i pol?dwiczki wieprzowej, ?e szybciej mi bije serce. Wieprzowina po azjatycku, czyli wieprzowina s?odko-kwa?na jest to te? ?wietna opcja na naprawd? szybki obiad, do?? zdrowy i prawie dietetyczny, jednocze?nie lekki i syc?cy. No po prostu perfekcyjny….
Zupa miso z ?ososiem, boczniakami i kie?kami
Ah, rozgrzewaj?ce azjatyckie zupy… Pho, ramen, tom yam znamy w dziesi?tkach r?nych wariacji i np. ja uwielbiam chyba ka?d?. Serio, ma?o rzeczy tak dobrze dzia?a mi na samopoczucie, rozgrzewa i syci jak azjatyckie zupy. Kiedy? my?la?am, ?e to s? zajebi?cie skomplikowane rzeczy i poza azjatyckimi knajpami nie ma szans odtworzy? tych smakw. O jak?e si?…
Dorsz po tajsku w mleku kokosowym z groszkiem. Smakuje tak dobrze jak brzmi i nie trzeba si? narobi?!
Tajska kuchnia, a w?a?ciwie ca?a azjatycka, ma to do siebie, ?e jest naprawd? b?yskawiczna. Dania robi si? zwykle na du?ym ogniu, sma??c wszystkie sk?adniki b?yskawicznie. To lubi?! Do tego dania akurat zainspirowa?y mnie warsztaty kulinarne Darii ?adochy, ktre serdecznie polecam. My?l?, ?e uda?o mi si? przyj?? do serca do garw ca?kiem sporo porad kulinarnych, ktre…
Tajski kurczak z grzybkami shimeji i mlekiem kokosowym
Czasem proste rozwi?zania s? najlepsze 🙂 a wbrew pozorom azjatycka kuchnia jest prosta jak drut. Niech nikogo nie przera?a d?uga lista sk?adnikw – danie robi si? bardzo szybko i bardzo ?atwo, a smakuje… ah, co ja wam b?d? opowiada?. Pyszne jak cholera. Sk?adniki:Pier? z kurczaka (300-400 g)Puszka mleka kokosowegoCebula czerwonaCzosnek (2 z?bki ma?e lub 1…