![Obrazek posiada pusty atrybut alt; plik o nazwie imgp6593.jpg](https://i0.wp.com/rudaprzygarach.pl/wp-content/uploads/2020/12/imgp6593.jpg?w=1000)
Tajska kuchnia, a w?a?ciwie ca?a azjatycka, ma to do siebie, ?e jest naprawd? b?yskawiczna. Dania robi si? zwykle na du?ym ogniu, sma??c wszystkie sk?adniki b?yskawicznie. To lubi?! Do tego dania akurat zainspirowa?y mnie warsztaty kulinarne Darii ?adochy, ktre serdecznie polecam. My?l?, ?e uda?o mi si? przyj?? do serca do garw ca?kiem sporo porad kulinarnych, ktre przelewam w tym pysznym, bezmi?snym daniu, ktre idealnie rozgrzewa, syci i… nie tuczy.
Sk?adniki:
Ok. 400 g. dorsza
2 pomidory
2-3 szalotki
3 z?bki czosnku
3-4 li?cie limonki kafir
?y?eczka sosu ostrygowego
?y?ka oleju ry?owego
?y?eczka sosu rybnego
Chilli (?wie?e lub w p?atkach)
Puszka mleka kokosowego
Garstka zielonego groszku, groszku cukrowego lub ci?tej fasolki szparagowej
Du?a szczypta garam masala
Sl
Do podania: ry?, limonka i tajska bazylia / kolendra / mi?ta
Na patelni rozgrzewamy ?y?k? oleju ry?owego, na ktry wrzucamy 1 posiekan? papryczk? chilli (lub du?? szczypt? p?atkw suszonego), szczypt? soli i pokrojon? w pirka szalotk?. Po oko?o minucie dodajemy posiekany czosnek, li?cie limonki podarte na mniejsze kawa?ki i pokrojone w kostk? pomidory. Po 2-3 minutach dodajemy puszk? mleka kokosowego (warto je wcze?niej podgrza? – np. w k?pieli wodnej). Gotujemy na du?ym ogniu (cz?sto mieszaj?c) a? pomidory ca?kowicie si? rozpadn? i ca?o?? lekko zg?stnieje. Dodajemy gar?? mro?onego groszku, s?odki groszek cukrowy lub ci?t? fasolk? szparagow?, sos rybny i ostrygowy. Dorsza kroimy w grub? kostk? (ok 3-4 cm), obsypujemy garam masala i wk?adamy do sosu. Gotujemy pod przykryciem oko?o 5 minut i bez przykrycia kolejne 5. Gotowe! Podajemy z ?wiartk? limonki, ?wie?? bazyli? tajsk? lub kolendr? i ry?em (np. ja?minowym). To jest szybkie, to jest zdrowie, to jest do?? dietetyczne i – co najwa?niejsze – naprawd? pyszne!
![Obrazek posiada pusty atrybut alt; plik o nazwie imgp6563.jpg](https://i0.wp.com/rudaprzygarach.pl/wp-content/uploads/2020/12/imgp6563.jpg?w=1000)
![Obrazek posiada pusty atrybut alt; plik o nazwie imgp6564.jpg](https://i0.wp.com/rudaprzygarach.pl/wp-content/uploads/2020/12/imgp6564.jpg?w=1000)
![Obrazek posiada pusty atrybut alt; plik o nazwie imgp6565.jpg](https://i0.wp.com/rudaprzygarach.pl/wp-content/uploads/2020/12/imgp6565.jpg?w=1000)
![Obrazek posiada pusty atrybut alt; plik o nazwie imgp6566.jpg](https://i0.wp.com/rudaprzygarach.pl/wp-content/uploads/2020/12/imgp6566.jpg?w=1000)
![Obrazek posiada pusty atrybut alt; plik o nazwie imgp6568.jpg](https://i0.wp.com/rudaprzygarach.pl/wp-content/uploads/2020/12/imgp6568.jpg?w=1000)
![Obrazek posiada pusty atrybut alt; plik o nazwie imgp6569.jpg](https://i0.wp.com/rudaprzygarach.pl/wp-content/uploads/2020/12/imgp6569.jpg?w=1000)
![Obrazek posiada pusty atrybut alt; plik o nazwie imgp6570.jpg](https://i0.wp.com/rudaprzygarach.pl/wp-content/uploads/2020/12/imgp6570.jpg?w=1000)
![Obrazek posiada pusty atrybut alt; plik o nazwie imgp6571.jpg](https://i0.wp.com/rudaprzygarach.pl/wp-content/uploads/2020/12/imgp6571.jpg?w=1000)
![Obrazek posiada pusty atrybut alt; plik o nazwie imgp6572.jpg](https://i0.wp.com/rudaprzygarach.pl/wp-content/uploads/2020/12/imgp6572.jpg?w=1000)
![Obrazek posiada pusty atrybut alt; plik o nazwie imgp6573.jpg](https://i0.wp.com/rudaprzygarach.pl/wp-content/uploads/2020/12/imgp6573.jpg?w=1000)
![Obrazek posiada pusty atrybut alt; plik o nazwie imgp6574.jpg](https://i0.wp.com/rudaprzygarach.pl/wp-content/uploads/2020/12/imgp6574.jpg?w=1000)
![Obrazek posiada pusty atrybut alt; plik o nazwie imgp6575.jpg](https://i0.wp.com/rudaprzygarach.pl/wp-content/uploads/2020/12/imgp6575.jpg?w=1000)
![Obrazek posiada pusty atrybut alt; plik o nazwie imgp6575.jpg](https://i0.wp.com/rudaprzygarach.pl/wp-content/uploads/2020/12/imgp6575.jpg?w=1000)
![Obrazek posiada pusty atrybut alt; plik o nazwie imgp6576.jpg](https://i0.wp.com/rudaprzygarach.pl/wp-content/uploads/2020/12/imgp6576.jpg?w=1000)
![Obrazek posiada pusty atrybut alt; plik o nazwie imgp6577.jpg](https://i0.wp.com/rudaprzygarach.pl/wp-content/uploads/2020/12/imgp6577.jpg?w=1000)
![Obrazek posiada pusty atrybut alt; plik o nazwie imgp6578.jpg](https://i0.wp.com/rudaprzygarach.pl/wp-content/uploads/2020/12/imgp6578.jpg?w=1000)
![Obrazek posiada pusty atrybut alt; plik o nazwie imgp6579.jpg](https://i0.wp.com/rudaprzygarach.pl/wp-content/uploads/2020/12/imgp6579.jpg?w=1000)
![Obrazek posiada pusty atrybut alt; plik o nazwie imgp6580.jpg](https://i0.wp.com/rudaprzygarach.pl/wp-content/uploads/2020/12/imgp6580.jpg?w=1000)
![Obrazek posiada pusty atrybut alt; plik o nazwie imgp6581.jpg](https://i0.wp.com/rudaprzygarach.pl/wp-content/uploads/2020/12/imgp6581.jpg?w=1000)
![Obrazek posiada pusty atrybut alt; plik o nazwie imgp6582.jpg](https://i0.wp.com/rudaprzygarach.pl/wp-content/uploads/2020/12/imgp6582.jpg?w=1000)
![Obrazek posiada pusty atrybut alt; plik o nazwie imgp6583.jpg](https://i0.wp.com/rudaprzygarach.pl/wp-content/uploads/2020/12/imgp6583.jpg?w=1000)
![](https://i0.wp.com/rudaprzygarach.pl/wp-content/uploads/2020/12/imgp6584.jpg?w=1000)
![Obrazek posiada pusty atrybut alt; plik o nazwie imgp6586.jpg](https://i0.wp.com/rudaprzygarach.pl/wp-content/uploads/2020/12/imgp6586.jpg?w=1000)
![Obrazek posiada pusty atrybut alt; plik o nazwie imgp6587.jpg](https://i0.wp.com/rudaprzygarach.pl/wp-content/uploads/2020/12/imgp6587.jpg?w=1000)
![Obrazek posiada pusty atrybut alt; plik o nazwie imgp6588.jpg](https://i0.wp.com/rudaprzygarach.pl/wp-content/uploads/2020/12/imgp6588.jpg?w=1000)
![Obrazek posiada pusty atrybut alt; plik o nazwie imgp6589.jpg](https://i0.wp.com/rudaprzygarach.pl/wp-content/uploads/2020/12/imgp6589.jpg?w=1000)
![Obrazek posiada pusty atrybut alt; plik o nazwie imgp6590.jpg](https://i0.wp.com/rudaprzygarach.pl/wp-content/uploads/2020/12/imgp6590.jpg?w=1000)
![Obrazek posiada pusty atrybut alt; plik o nazwie imgp6591.jpg](https://i0.wp.com/rudaprzygarach.pl/wp-content/uploads/2020/12/imgp6591.jpg?w=1000)
![Obrazek posiada pusty atrybut alt; plik o nazwie imgp6592.jpg](https://i0.wp.com/rudaprzygarach.pl/wp-content/uploads/2020/12/imgp6592.jpg?w=1000)
![Obrazek posiada pusty atrybut alt; plik o nazwie imgp6593.jpg](https://i0.wp.com/rudaprzygarach.pl/wp-content/uploads/2020/12/imgp6593.jpg?w=1000)
![Obrazek posiada pusty atrybut alt; plik o nazwie imgp6594.jpg](https://i0.wp.com/rudaprzygarach.pl/wp-content/uploads/2020/12/imgp6594.jpg?w=1000)
![Obrazek posiada pusty atrybut alt; plik o nazwie imgp6595.jpg](https://i0.wp.com/rudaprzygarach.pl/wp-content/uploads/2020/12/imgp6595.jpg?w=1000)
![Obrazek posiada pusty atrybut alt; plik o nazwie imgp6596.jpg](https://i0.wp.com/rudaprzygarach.pl/wp-content/uploads/2020/12/imgp6596.jpg?w=1000)
![Obrazek posiada pusty atrybut alt; plik o nazwie imgp6597.jpg](https://i0.wp.com/rudaprzygarach.pl/wp-content/uploads/2020/12/imgp6597.jpg?w=1000)