Kurki to życie. Prezentuję zatem trzecią odsłonę – po ŚNIADANIU i PIZZY z kurkami, przyszedł czas na makaron. Kurki, jako owoce lasu, w moim mniemaniu najlepiej smakują z ziołami które na myśl ten las przywołuję – takimi jak rozmaryn i tymianek. A kurki w sosie ze śmietaną to już totalny klasyk. Składniki:2 duże garści kurek1…
Tag: cheese
Mistrzowska kanapka śniadaniowa. Kurki, szpinak, pomidor, jajo…
Takie śniadanko od razu ustawia dzień na plus – nawet zjedzone o po 13, bo dopiero wtedy mam na to czas. Wbrew pozorom nie jest to ani czasochłonne, ani szczególnie pracochłonne. A warte każdej minuty przy kuchni – pyszne, gwarantuję! Składniki:Garść kurek2 garści szpinaku1 ząbek czosnku1 jajkoPół łyżeczki masłaŁyżeczka oliwy z oliwek1 plaster sera (np….
Schab w kremowym sosie z tymiankiem, pomidorami, kaparami i mascarpone. Prawdziwe „comfort food”
Gorszy dzień, deszcz za oknem, słaby humorek? Wakacyjna depresja, niskie ciśnienie, ludzie w pracy? Pocieszenie znajdziecie w tym pysznym, kremowym, pełnym smaków daniu z jednej patelni, które zrobicie łatwo w domu. „Comfort food” z makaronem i włoskimi smakami to jest dokładnie to, czego wam potrzeba, uwierzcie. Składniki:200-250 ml mascarpone2 pomidoryOk. 5 suszonych pomidorów z oleju2…
Czerwone pesto – prosty i pyszny obiad w kilka minut
Danie na specjalne życzenie mojej przyjaciółki która kocha pesto, a nie kocha stania przy garach. Wiem, że zarówno moje „klasyczne” pesto bazyliowe (link TUTAJ), jak i wariacja na bazie rukoli (link TUTAJ) przypadły wam do gustu – polecam zatem moją autorską wariację na temat czerwonego pesto. Pesto kupne czy domowe? Tu mała dygresja – kilka…
Pesto z rukoli + makaron z chilli, pesto i szynką serrano
Które pesto najlepsze? Jedną wersję pesto – najprostszą jaką mam w swoim repertuarze – już prezentowałam TUTAJ. Tym razem prezentuję kolejną odsłonę – rukolą, oraz bonus – jeśli dla kogoś samo pesto zbyt nudne, lub nie wyobraża sobie posiłku bez odrobiny mięsa, wrzucam też super proste danie z tym oto pesto. Dlaczego z rukolą? Otóż…
Domowe pesto bazyliowe. Spróbujesz mojego, nie tkniesz kupnego
Ha! To jest rym na wstępie. Miałam dziś robić pizzę, ale jako, że na dworze jest jakieś 400 stopni, uznałam, że jednak spędzanie pół dnia przy piecu rozgrzanym do 300 stopni to średniawy pomysł. Co więc jest fajnym, lekkim, zielonym daniem na lato? No oczywiście że pesto. Robi się 5 minut, nie trzeba stać przy…
Makaron z kurczakiem, szpinakiem i gorgonzolą
Wbrew pozorom, danie jest lekkie – mimo ciężkiego sera i makaronu, zioła i szpinak sprawiają, że jest idealne na lato. W sezonie jedzenie czegokolwiek bez chociaż odrobiny zieleniny wydaje mi się grzechem – w końcu zimą tak nam tęskno do witamin. A szpinak jest zajebiście zdrowy, podobnie jak estragon – mało znane i niezbyt często…