Czy takie babeczki są w pełni dietetyczne? Oczywiście, że nie. Czy będą znacznie zdrowsze i lepsze dla organizmu niż cokolwiek, co można kupić w sklepie? Oczywiście, że tak! Przemycimy sobie sporo dobrych rzeczy pod osłoną słodkości 🙂 Babeczki z bananami i śliwkami są pyszne! Składniki:Mąka pszenna (ok 370 g)Brązowy cukier (ok 150 g)1 jajkoOk. 1,5…
Tag: orzechy
Leśne risotto z kurkami i rozmarynem. Smak lata w najlepszej postaci!
NARESZCIE! Kiedy powoli zaczynamy wchodzić w okres żałoby po szparagach, pojawiają się one – leśne złoto. Najbardziej na świecie kochają się z masłem i czarnym pieprzem, a ja kocham je na równi zbierać, przyrządzać i oczywiście jeść. Panie i panowie: KURKI. Składniki:Ok. pół kostki masłaOk. 1,5-2 kubki kurekPieprz czarny, młotkowanySól2-3 gałązki rozmarynuKubek ryżu do risotto1-2…
Panna Cotta – mój ulubiony włoski deser. O dziwo bardzo prosty!
Kocham panna cottę bardziej niż jakiekolwiek ciasta czy nawet tiramisu. Okazuje się, że zrobienie jej w domu jest banalnie proste. Pierwszy raz podjęłam próbę w wigilię i moja rodzina była zachwycona, od tego czasu nie mogę się powstrzymać i robię ją ciągle! Mąż jest zachwycony, ale boję się, że oboje złapiemy przy tym po plus…
Ciasteczka z masłem orzechowym, żurawiną i orzechami. Warte grzechu!
Ah, ciasteczka. Kruche, z kawałkami czekolady… jak ich nie kochać? Oczywiście nikomu nie będę wmawiać że są dietetyczne. Natomiast mogę powiedzieć z pełną odpowiedzialnością, że takie jak w poniższym przepisie są znacznie zdrowsze i mniej tuczące niż gotowe, kupione w sklepie – te zwykle mają o wiele więcej cukru, do tego tłuszcze utwardzone (np. palmowy)…
Czerwone pesto – prosty i pyszny obiad w kilka minut
Danie na specjalne życzenie mojej przyjaciółki która kocha pesto, a nie kocha stania przy garach. Wiem, że zarówno moje „klasyczne” pesto bazyliowe (link TUTAJ), jak i wariacja na bazie rukoli (link TUTAJ) przypadły wam do gustu – polecam zatem moją autorską wariację na temat czerwonego pesto. Pesto kupne czy domowe? Tu mała dygresja – kilka…
Pesto z rukoli + makaron z chilli, pesto i szynką serrano
Które pesto najlepsze? Jedną wersję pesto – najprostszą jaką mam w swoim repertuarze – już prezentowałam TUTAJ. Tym razem prezentuję kolejną odsłonę – rukolą, oraz bonus – jeśli dla kogoś samo pesto zbyt nudne, lub nie wyobraża sobie posiłku bez odrobiny mięsa, wrzucam też super proste danie z tym oto pesto. Dlaczego z rukolą? Otóż…
Wołowina po chińsku z warzywami i grzybami shimeji
Grzyby shimeji Uwielbiam eksperymentować z „dziwnymi” składnikami. Kiedy tylko widzę w sklepie coś, czego jeszcze nie próbowałam, natychmiast to kupuję. Czy te eksperymenty zawsze są trafione? Oczy wiście że nie. Ale próbować trzeba! Choćby po to, żeby móc wam tu coś sprawdzonego na własnych kubkach smakowych polecić. Stories o „dziwnych” produktach które kupuję znajdziecie na…
Domowe pesto bazyliowe. Spróbujesz mojego, nie tkniesz kupnego
Ha! To jest rym na wstępie. Miałam dziś robić pizzę, ale jako, że na dworze jest jakieś 400 stopni, uznałam, że jednak spędzanie pół dnia przy piecu rozgrzanym do 300 stopni to średniawy pomysł. Co więc jest fajnym, lekkim, zielonym daniem na lato? No oczywiście że pesto. Robi się 5 minut, nie trzeba stać przy…