Uwielbiam pesto – bardzo lubi? eksperymentowa? z r?nymi wersjami. Czy to czerwone pesto, czy z rukoli czy klasyczne bazyliowe – zawsze wychodzi pyszne. Tym razem postawi?am na pikantne pesto z roszponki – i to by?a bardzo dobra decyzja 🙂 Przepis na pesto z roszponki Sk?adniki pesto:Dwie gar?ci roszponkiGar?? bazyliiOk. 2 cm kawa?ek papryczki chilli4 suszone…
Tag: suszone pomidory
„Bia?e” ragu z indyka – Ragu bianco z rigatoni
Warsztaty z indyka Przyznaj? si? bez bicia – do tej pory bardzo rzadko zdarza?o mi si? gotowa? z u?yciem indyczego mi?sa. Dlaczego? Troch? strach przed tym, ?e nie umiem, troch? stereotyp (fa?szywy!) ?e jest suchy, nie ma du?o smaku. No i wyniesiony z otoczenia kult innych mi?s w codziennej diecie. Ale oczywi?cie kocham wyzwania i…
Roladki z cukinii – super proste! Imprezowy hit
Roladki z cukinii s? mega proste i niewymagaj?ce, a przy tym do?? efektowne danie idealnie sprawdzi si? na imprezie lub jako przek?ska czy przystawka. Bez mi?sa, bez du?ej ilo?ci kalorii – bez problemu! Mo?na przygotowa? znacznie wcze?niej i przechowywa? w lodwce. Oglnie – palce liza? 🙂 Przepis na roladki z cukinii Sk?adniki:CukiniaSuszone pomidoryKaparySezamSlPieprz (u?y?am r?owego)?wie?a…
Pyszny makaron ze szparagami i ricott?
Sezon na szparagi powoli – ku mej rozpaczy – finiszuje, wi?c warto wykorzysta? ostatnie chwile z tym cudownym sk?adnikiem. Pami?tajcie – ?pieszmy si? kocha? szparagi, tak szybko odchodz?… To danie robi?am dwa razy – raz z mi?sem i raz bez – obie wersje przepyszne! Tak?e je?li nie jecie mi?sa – ?mia?o. A je?li nie umiecie…
Hummus klasyczny i z suszonymi pomidorami
Kocham hummus! I nie ma w tym ani odrobiny przesady. Ten domowy jest znacznie lepszy i znacznie zdrowszy ni? gotowy hummus ze sklepowej lodwki, cz?sto z w?tpliwym sk?adem pe?nym cukru, soli i zb?dnej chemii. A przecie? to takie banalne! Hummus to proste sk?adniki i dos?ownie zero roboty. Sk?adniki:Puszka cieciorki (400 g)2 ma?e lub jeden du?y…
Bulion warzywny – idealny do podlewania risotto, sosw lub jako baza do zup
Proste jak drut, a jednak cz?sto zapominane danie – ktre stanowi posi?ek samo w sobie, ale rwnie? jak?e wspania?? baz? do wielu innych da? – sosw, gulaszy, risotto, zup… Przy okazji banalne, tanie i zdrowe. No czego chcie? wi?cej? Mo?na ?mia?o zamrozi? nadmiar poporcjowany w pude?ka lub tacki do lodu i u?ywa? w dowolnym czasie….
Schab w kremowym sosie z tymiankiem, pomidorami, kaparami i mascarpone. Prawdziwe „comfort food”
Gorszy dzie?, deszcz za oknem, s?aby humorek? Wakacyjna depresja, niskie ci?nienie, ludzie w pracy? Pocieszenie znajdziecie w tym pysznym, kremowym, pe?nym smakw daniu z jednej patelni, ktre zrobicie ?atwo w domu. „Comfort food” z makaronem i w?oskimi smakami to jest dok?adnie to, czego wam potrzeba, uwierzcie. Sk?adniki:200-250 ml mascarpone2 pomidoryOk. 5 suszonych pomidorw z oleju2…
Czerwone pesto – prosty i pyszny obiad w kilka minut
Danie na specjalne ?yczenie mojej przyjaci?ki ktra kocha pesto, a nie kocha stania przy garach. Wiem, ?e zarwno moje „klasyczne” pesto bazyliowe (link TUTAJ), jak i wariacja na bazie rukoli (link TUTAJ) przypad?y wam do gustu – polecam zatem moj? autorsk? wariacj? na temat czerwonego pesto. Pesto kupne czy domowe? Tu ma?a dygresja – kilka…