Kiedy masz, jak to m�wi Hania, „?wiat?o w lod�wce”, trzeba sobie jako? poradzi?. Wczoraj odwiedzi?a mnie mama i przywioz?a mi jogurt grecki, bo kupi?a na promocji. Do tego dorzuci?a mi ma?e wiaderko bor�wek i ju? jest jaki? pomys?! Placuszki jogurtowe z bor�wkami na ?niadanie.

Oczywi?cie wi?kszo?? bor�wek poch?on??am od razu, ale z reszt? te? co? trzeba zrobi?. I tak oto na szybko?ci sklei?am takie pyszne placki.

Inn? wersj? idealnych plack�w ?niadaniowych znajdziecie tutaj 🙂

Sk?adniki:
200g jogurtu naturalnego
200g jogurtu greckiego
200 g m?ki (100 pszennej i 100 graham)
2 garstki bor�wki ameryka?skiej (lub innych owoc�w)
15 g cukru wanilinowego
2 ?y?eczki proszku do pieczenia
2 jajka
Szczypta soli
Odrobina mas?a

Do podania: jogurt grecki, mi�d czy syrop klonowy, odrobina mi?ty

Wszystkie sk?adniki mieszamy r�zg? w misce, dodaj?c do ?rodka sporo „powietrza”. Najpierw jogurty z jajkami, p�?niej sypkie sk?adniki, na koniec delikatnie mieszamy z jagodami. Na patelni z nieprzywieraj?cym dnem sma?y? mo?na bez t?uszczu, lub na odrobinie mas?a. Wyb�r pozostawiam waszym sumieniom 🙂 Na rozgrzan? patelnie, na ma?ym ogniu, nak?adamy porcje ciasta po 1 ?y?ce, zachowuj?c co najmniej 1 cm odst?pu, bo nieco rosn?. Sma?ymy z obu stron na rumiano i gotowe! Podawa? mo?na z jogurtem, z owocami, z mi?t?, z miodem, z syropem klonowym… Jak kto lubi 🙂

Uwaga! z moich proporcji wyjdzie naprawd? sporo, wi?c je?li sma?ycie tylko dla siebie, mo?ecie uci?? wszystkiego po?ow? 🙂 Ale! Mo?e warto zrobi? wi?cej – na ch?odno te? s? pyszne, mo?na je zabra? np. jako ?niadanie do pracy nast?pnego dnia.