Curry to wspaniałe, rozgrzewające danie, które kochamy zamawiać. Ale! Zrobienie go samemu w domu wcale nie jest trudne, za to daje mnóstwo satysfakcji. Curry z kurczakiem i kalafiorem to klasyka, którą uwielbiam! Sama też robię pastę curry, zamiast używać gotowej ze sklepu, co i wam polecam – to nic trudnego, ani skomplikowanego, nie wymaga ani…
Tag: curry
Ekspresowe rozgrzewające curry z krewetkami i papryką
Curry to jedno z moich ulubionych dań, a curry z krewetkami ma zawsze szczególne miejsce w moim sercu. Tu w wersji z czerwoną papryką, która nadaje słodyczy i pięknego koloru. Aż trudno się oprzeć! Przepis na curry z krewetkami Składniki:Kilkanaście krewetek (używam dużych szarych, surowych, mrożonych)1 mała cebula2-3 ząbki czosnku2-3 cm kawałek imbiru1 czerwona paprykaOlej…
Curry z łososiem i dynią piżmową
Ryba i dobre kalorie Macie czasem tak, że po okresie np. kilkudniowego melanżu, albo po po prostu przepracowania, które owocowało jedzeniem shit-foodu i prowadzeniem się, delikatnie mówiąc, niezdrowo, wasz organizm krzyczy: DEJ MI WRESZCIE COŚ Z WARZYWAMI I DOBRYMI KALORIAMI KOBIETO BO JADĘ NA OPARACH? Ja np. uwielbiam robić zakupy na kacu – kupuję wtedy…
Curry z pomidorami, krewetkami, mango i domowym azjatyckim makaronem
Curry z krewetkami to jeden z moich kuchennych evergreenów, ale dopiero niedawno postanowiłam je urozmaicić i tak powstało curry z mango i krewetkami 🙂 Okazuje się, że w sezonie mango jest naprawdę niedrogim powiewem tropików i luksusu, który można łatwo wprowadzić do swojej kuchni. W marketach ceny potrafią zejść do 4-5 zł za sztukę, a…
Pyszne curry z domowym serem paneer i batatem
Skąd pomysł na curry z serem paneer? Ostatnio, staram się eksperymentować z mniej oczywistymi składnikami i ograniczać mięso. Nie tylko ze względu na dobro planety, ale także – a może przede wszystkim – dla własnego zdrowia. Mięso dobrej jakości coraz trudniej kupić, dlatego uznaję, że lepiej jeść je rzadziej, a „pewne”. Zwłaszcza, że wystarczy się…
Curry z krewetkami, ananasem i tajską bazylią
Yas, wracam z kolejnym curry. Wiem, że te dania mają sporo fanów, a ja – mówiąc zupełnie nieskromnie – jestem w kuchni tych regionów naprawdę niezła, więc chętnie wracam do tych przepisów. Zwłaszcza, że znów zapanowały upały, więc dania z ciepłych części świata idealnie pasują. Do tego jest to kolejna bezmięsna propozycja – a i…
Zupa krem z pieczonej dyni. Do tego z krewetkami! Moja ulubiona na jesień
Czy jest coś lepszego, niż dynia w październiku? Moja – w zupie – będzie pikantna, grzejąca, pełna orientalnych smaków. Na pewno nie mdła! Za to pyszna 🙂 Kiedy pierwszy raz przeglądałam przepisy na zupę dyniową i trafiłam na kilka z krewetkami – byłam w szoku. Serio, to pasuje?! Ale okazuje się, że pasuje – i…
Azjatycka zupa z kurczakiem. Idealna po ciężkiej nocy
Zasadniczo jest tak, że po ciężkiej nocy mało co wchodzi tak dobrze, jak pikantna i kwaśna zupa. Świetnie sprawdzają się PHO, BUN czy Ramen, ja jednak tym razem postawiłam na moją autorską zupę z kurczakiem i cieciorką, która – gwarantuję – stawia na nogi. Składniki:Pojedyncza pierś z kurczakaDuża zielona paprykaKurkuma (kawałek korzenia lub pół łyżeczki…
Wege curry z kalafiorem i batatem
Czemu wege curry? Próbuje ostatnio poprawić nieco swoją dietę – ze względu na zdrowie i wagę również, ale – przede wszystkim – naoglądałam się dokumentów o naszej planecie i leży mi na sumieniu, że robię za mało by zmniejszyć swój ślad węglowy. Możecie się śmiać, ale te „małe kroki”, które pozwalają spać lepiej, naprawdę są…
Curry z mango i krewetkami. Równie spektakularne, co banalne !
Krewetki i mango Skąd pomysł na to curry z mango i krewetkami? Zaczęło się od tego, że byłam z siostrą na bazarku i okazało się, że mają całkiem przyzwoite mango po 3 zł. No jak widzę okazję, to nie przechodzę obok, więc oczywiście trafiło do mojej torby. Cena jednak nie była przypadkiem – okazało się…