Spaghetti alla vodka z burratą i potasową bombą pomidorową

Uwielbiam to danie, zawsze poprawia mi nastrój – jest sycące, pełne smaków, potasu, ziół, do tego delikatna burrata. Spaghetti alla vodka z tego przepisu świetnie też smakuje w wersji wege – śmiało można pominąć kurczaka. Ja wiem, że kluski z wódką mogą brzmieć conajmniej egzotycznie 🙂 Ale wierzcie mi, że to ma sens – kiedy…

Pizza z figami na kilka sposobów – z serem pleśniowym i boczkiem

Pizza z figami to jedna z najlepszych rzeczy na świecie. Pizzę w kilku wersjach już tu prezentowałam – klasyczną TUTAJ, z kurkami TUTAJ. A że kocham jedzenie sezonowe prawie tak samo mocno jak pizzę, to przyszedł też czas na… pizzę z figami! Pyszna – w różnych wersjach i kombinacjach – jako danie wege lub z…

Pyszny makaron z mocno pomidorowym sosem i chorizo. Moje ulubione danie!

Sprawa jest prosta jak drut, absolutnie przepyszna i szybka. Idealny comfort food, kolacja po ciężkim dniu w pracy, uzupełniacz potasu na kaca. Słowem – moje ulubione (ostatnio) danie. Składniki:ChorizoPuszka pomidorówŚwieża bazyliaKulka mozarelli (lub burraty)SólOliwa z oliwekChilli w płatkachMała cebula2-3 ząbki czosnkuUlubiony makaron Wlewamy na patelnię 2 łyżki oliwy z oliwek i wrzucamy dużą szczyptę chilli…

Szybki makaron z oliwkami, kaparami i kremowym sosem z 3 serów

Uwielbiam kremowe, ciągnące, serowe sosy w połączeniu z typowo włoskimi smakami i makaronem. Comfort food pełną gębą, idealny na każdą porę roku. Pyszny, szybki i prosty w wykonaniu – makaron z oliwkami, kaparami i kremowym sosem… Składniki których użyłam mam ZAWSZE w domu – można z nich tworzyć niezliczone kombinacje kiedy nie mamy czasu czy…

Penne alla vodka

Do podjęcia się tego – w teorii – przedziwnego dania zainspirowała mnie Hania Lis i jej #pastachallange na Instagramie. Ja wiem, ze wlewanie wódki do makaronu może brzmieć conajmniej podejrzanie. Co więcej – ja nawet nie lubię wódki, praktycznie nigdy jej nie piję – wolę gin czy tequillę 🙂 Ale! Okazuje się, że to jest…

Bakłażany nadziewane mięskiem i zapieczone z mozarellą

Nadziewane bakłażany to dietetyczne (prawie), pyszne danie, idealne w tej porze roku. Akurat jest świetny sezon na warzywa – papryki, bakłażany i pomidory mają aktualnie swój najlepszy czas, więc trzeba to wykorzystać. Do tego to pyszne danie jest bez węglowodanów – super zdrowo 🙂 Składniki:2 bakłażany1 mała cebula2 ząbki czosnku1 zielona papryka2 małe pomidory (lub…

Pizza z kurkami i tymiankiem + pizza klasyczna z salami

Pizza to jeden z przepisów które cieszą się największym zainteresowaniem wśród was kochani czytelnicy, dlatego też postanowiłam umieścić kolejne podejście do tego klasycznego tematu. Tym razem jednak nieco mniej konserwatywnie – bo z kurkami. Właśnie wystartował jeden z moich ulubionych sezonów kulinarnych – sezon na kurki – szykujcie się więc na serię przepisów z tym…

Ziołowy kurczak z pomidorami i mozarellą a’la caprese

Kto nie kocha w lato sałatki caprese? Pomidory, mozarella i bazylia – zawsze do siebie pasują, idealna potrwa w sezonie upałów. Tym razem idziemy o krok dalej i z ukochanej przystawki robimy danie główne. Uwaga dla wszystkich dbających o linię – bardzo zdrowe i dietetyczne! Składniki:Podwójna pierś z kurczakaDuży pomidor, najlepiej malinowy1 kula mozzarelliBazyliaTymianek SólOliwa…

Pizza domowa – na super cienkim cieście

Z pizzą jest trochę jak z rosołem. Każdy zasadniczo ma swój przepis i robi po swojemu, natomiast nikt od nowa tutaj nic nie wymyśli. Nie zmienia to faktu, że domowa pizza na cienkim cieście to jedna z najlepszych rzeczy, jaka może spotkać człowieka. Każdy wie, że ciasto na pizzę składa się z mąki, wody, drożdży….