Wieprzowina słodko-kwaśna z azjatyckim makaronem i warzywami – sweet, sour & hot!

Wieprzowina słodko kwaśna – czyli polędwiczka wieprzowa z pysznymi, chrupiącymi warzywami i sosem sweet nad sour, z pokaźną szczyptą HOT – to przepis na sukces. Kocham wszystkie wariacje azjatyckiej, klasycznej kuchni – proste, szybkie, sycące dania, które są pełne smaku i faktury – do tego zawsze mi się udają 🙂 Składniki:1 mała (lub pół dużej)…

Fasolka “jakby” po bretońsku – z chorizo, w południowym stylu

Ten przepis na fasolkę jakby po bretońsku, ale nie do końca, to tak zwane drugie życie pysznej zupy fasolowej z trzech gatunków fasoli. Możecie zrobić tę zupę jednego dnia, a kolejnego “przerobić” ją na potrawkę z fasolką, potrzebujecie: Składniki:Duża szczypta oreganoDużą szczypta tymiankuPół łyżeczki wędzonej paprykiPół czerwonej paprykiOk. 10 cm kawałek chorizo1 duży pomidor (lub…

Schab po azjatycku z kapustą pekińską

Uwielbiam chińszczyznę! Schab po azjatycku w tej wersji – z kapustą pekińską i grzybkami mun to jest absolutnie pyszne danie, proste i szybkie do zrobienia. Bardzo polecam spróbować 🙂 W podobny sposób można użyć też innego mięsa – polędwiczki wieprzowej lub kurczaka. Eksperymentujcie z azjatycką kuchnią! Do tego zawsze będę zachęcać najmocniej. Możecie też zainspirować…

Pikantna, południowa zupa fasolowa z 3 różnych fasoli

Ta wersja zupy fasolowej to moja interpretacja przepisu z Jadłonomii, choć oczywiście dostosowana do moich gustów 🙂 Zupa fasolowa z trzech różnych fasoli! Postawiałam na 3 gatunki fasoli – w różnych kolorach i rozmiarach – i to była słuszna decyzja. Nie żałowałam też moich ulubionych przypraw i to też była pyszna decyzja! Świetna na rozgrzanie…

Curry z kurczakiem i kalafiorem

Curry to wspaniałe, rozgrzewające danie, które kochamy zamawiać. Ale! Zrobienie go samemu w domu wcale nie jest trudne, za to daje mnóstwo satysfakcji. Curry z kurczakiem i kalafiorem to klasyka, którą uwielbiam! Sama też robię pastę curry, zamiast używać gotowej ze sklepu, co i wam polecam – to nic trudnego, ani skomplikowanego, nie wymaga ani…

Najlepsze na świecie jabłka pod kruszonką

Uwielbiam! Jabłka pod kruszonką są idealne na śniadanie, na deser, do kawy… Albo w każdym innym, dowolnym momencie 🙂 Do tego w kategorii słodkości – jest to jednak dość niskokaloryczna propozycja – ciasta i cukru jest niewiele, za to sporo owoców i orzechów. Polecam! Nie tylko dbającym o linię 🙂 Składniki:Kruszonka:Ok. 100 g masłaOk. 140…

Wołowina słodko-kwaśna – hit!

Wołowina słodko-kwaśna to taka klasyczna “chińszczyzna” to jedno z moich ulubionych dań – uwielbiam dużą ilość warzyw i intensywny smak sosu sojowego. Do tego to szybki sposób na lekki obiad czy kolację. Można też łatwo żonglować składnikami i dowolnie dostosowywać przepis do aktualnego stanu lodówki. Składniki:1 podłużna, słodka czerwona paprykaPół zielonej paprykiPoł marchewki1 mała cebulaPół…

Francuskie błyskawiczne ciastka z jabłkami

Jak już kilkukrotnie tu informowałam – nie jestem zbyt mocna w deserach. Podejmuję się zatem tylko naprawdę, naprawdę prostych przepisów. Ważna informacja co do tego – jabłka można zastąpić lub pomieszać z gruszkami lub śliwkami. Co do ciasta francuskiego – gdy kupujecie gotowe, ważne by sprawdzić skład – powinno być na maśle, a nie żadnej…

Pyszne curry z domowym serem paneer i batatem

Skąd pomysł na curry z serem paneer? Ostatnio, staram się eksperymentować z mniej oczywistymi składnikami i ograniczać mięso. Nie tylko ze względu na dobro planety, ale także – a może przede wszystkim – dla własnego zdrowia. Mięso dobrej jakości coraz trudniej kupić, dlatego uznaję, że lepiej jeść je rzadziej, a “pewne”. Zwłaszcza, że wystarczy się…

Wołowina po chińsku z warzywami i grzybami shimeji

Uwielbiam eksperymentować z “dziwnymi” składnikami. Kiedy tylko widzę w sklepie coś, czego jeszcze nie próbowałam, natychmiast to kupuję. Czy te eksperymenty zawsze są trafione? Oczy wiście że nie. Ale próbować trzeba! Choćby po to, żeby móc wam tu coś sprawdzonego na własnych kubkach smakowych polecić. Stories o “dziwnych” produktach które kupuję znajdziecie na moim nowym…