Domowe gnocchi z pysznym sosem z gorgonzolą i gruszką

Kocham gnocchi! Absolutnie uwielbiam je w każdej wersji, z każdym sosem! Polecam robić domowe gnocchi, bo to super szybkie i super proste. Tutaj świetny przepis na charakterne gnocchi bez jajek, za to z gorgonzolą, gruszką, tłuczonym pieprzem i, jeśli ktoś lubi mięso, z kurczakiem. Ale w wersji bezmięsnej też się sprawdzi! Składniki:Ok. pół kilograma ziemniakówMąka…

Wieprzowina w brokułowym sosie z gorgonzoli

Wieprzowina i brokułowy sos z gorgonzolą oraz dużą ilością czosnku to świetne połączenie. Warzywa, kremowy i serowy sos który je łączy, soczyste mięso – czego chcieć więcej? W przepisie możecie użyć dowolnego mięsa – sprawdzi się świetnie z wieprzowiną, kurczakiem czy indykiem. Składniki:Ok. 300 g mięsa wieprzowego (użyłam pół na pół polędwiczki i schabu bez…

Penne z kurczakiem i serowo-szpinakowym sosem

Penne z kurczakiem i szpinakiem to pyszne, lekkie danie, które idealnie smakuje zarówno latem, jak i w chłodniejsze dni. Do tego to świetny sposób by przekonać niechętnych szpinakowi – nawet nie zauważą, że go jedzą, a witaminki zrobią brrrrt prosto do organizmu. Składniki:Ok. 300 g piersi z kurczakaPaczka świeżego szpinaku2 ząbki czosnku1 mała cebula (użyłam…

Penne z kurczakiem i sosem z gorgonzoli. Mega proste!

Penne z kurczakiem i sosem z gorgonzoli to bardzo proste, szybkie danie z małą ilością łatwo dostępnych składników. Do tego odpowiednio kaloryczne, kremowe, gorące, pyszne doświadczenie – idealne na jesienne czy zimowe wieczory. Uwielbiam! Sos z gorgonzoli jest gęsty, serowy i kremowy – zapewniam, że każdemu wielbicielowi sera posmakuje 🙂 Składniki:Pierś z kurczaka (ok. 300…

Pizza z figami na kilka sposobów – z serem pleśniowym i boczkiem

Pizza z figami to jedna z najlepszych rzeczy na świecie. Pizzę w kilku wersjach już tu prezentowałam – klasyczną TUTAJ, z kurkami TUTAJ. A że kocham jedzenie sezonowe prawie tak samo mocno jak pizzę, to przyszedł też czas na… pizzę z figami! Pyszna – w różnych wersjach i kombinacjach – jako danie wege lub z…

Makaron fusilli pugliesi z chorizo, szpinakiem, ricottą i gorgonzolą

Czasami człowiek potrzebuje po prostu michy makaronu z serowym sosem i to jest ok, trzeba się z tym pogodzić 🙂 dieta dietą, ale nic tak nie poprawia humoru jak węglowodany. W takim wydaniu jak w tym przepisie – zapewniam – pozwoli zapomnieć o ciężkim dniu. Kwintesencja „comfort food” – makaron z chorizo, gorgonzolą, ricottą i…

#Hotbowl: Frytki zapiekane z mięsem, fasolą, pomidorami i serem – kaloryczna bomba, której brakowało w waszym życiu

Danie, które odkryłam zupełnie przypadkiem przeglądając lodówkę. Kiedy zrobiłam je pierwszy raz, poczułam się jak w tej scenie w głupich filmach, kiedy kujonowaty chłopak w szkole pierwszy raz widzi najpiękniejszą cheerleaderkę i od razu się w niej zakochuje – widzi ją w zwolnionym tempie, ptaki śpiewają, przed oczami ma plamy w kształcie serc… Tak, to…

Domowe ravioli grzybowe z rozmarynem i gorgonzolą

Ravioli zrobiłam raz (przepis na dyniowe TUTAJ) i od razu się zakochałam. Od tego czasu powtórzyłam je już czterokrotnie, z różnymi nadzieniami, we wszelakich konfiguracjach. Okazuje się, że wcale nie jest tu takie trudne, jedynie czasochłonne – faktycznie trzeba na to trochę poświęcić. Ale warto! Zwłaszcza że można od razu np. zrobić 2 razy więcej…

Domowe ravioli z dynią i gorgonzolą

Zawsze marzyłam o domowych ravioli, ale brakowało mi odwagi, by zmierzyć się z tym – bądź co bądź – włoskim klasykiem. Wydawało mi się, że wymaga potwornie dużo pracy i jest bardzo skomplikowany. Okazuje się, że nie taki diabeł straszny, na jakiego wygląda. Owszem – wałkowanie było ciężkie, ręce mi odpadały i następnego dnia miałam…

Kurczak w kremowym sosie z gorgonzolą i brokułami

Kiedy przychodzi ten dzień, w którym mówisz sobie: walić te dietę, potrzebuję sera. Składniki:BrokułPodwójna pierś z kurczakaOk. 250-300 g śmietany 18%Gorgonzola (ok 100-150 g)Mała cebula2-3 ząbki czosnkuPłaska łyżeczka suszonego estragonuSólOliwa z oliwek Do podania ulubiony makaron – najlepiej taki, który dobrze łapie sos. Kurczaka oczyszczamy i kroimy w ok 2 cm kawałki. Brokuła dzielimy na…

Makaron z kurczakiem, szpinakiem i gorgonzolą

Wbrew pozorom, danie jest lekkie – mimo ciężkiego sera i makaronu, zioła i szpinak sprawiają, że jest idealne na lato. W sezonie jedzenie czegokolwiek bez chociaż odrobiny zieleniny wydaje mi się grzechem – w końcu zimą tak nam tęskno do witamin. A szpinak jest zajebiście zdrowy, podobnie jak estragon – mało znane i niezbyt często…