Fasolka „jakby” po breto?sku – z chorizo, w po?udniowym stylu

Ten przepis na fasolk? jakby po breto?sku, ale nie do ko?ca, to tak zwane drugie ?ycie pysznej zupy fasolowej z trzech gatunkw fasoli. Mo?ecie zrobi? t? zup? jednego dnia, a kolejnego „przerobi?” j? na potrawk? z fasolk?, potrzebujecie: Sk?adniki:Du?a szczypta oreganoDu?? szczypta tymiankuP? ?y?eczki w?dzonej paprykiP? czerwonej paprykiOk. 10 cm kawa?ek chorizo1 du?y pomidor (lub…

Schab po azjatycku z kapust? peki?sk?

Uwielbiam chi?szczyzn?! Schab po azjatycku w tej wersji – z kapust? peki?sk? i grzybkami mun to jest absolutnie pyszne danie, proste i szybkie do zrobienia. Bardzo polecam sprbowa? 🙂 W podobny sposb mo?na u?y? te? innego mi?sa – pol?dwiczki wieprzowej lub kurczaka. Eksperymentujcie z azjatyck? kuchni?! Do tego zawsze b?d? zach?ca? najmocniej. Mo?ecie te? zainspirowa?…

Pikantna, po?udniowa zupa fasolowa z 3 r?nych fasoli

Ta wersja zupy fasolowej to moja interpretacja przepisu z Jad?onomii, cho? oczywi?cie dostosowana do moich gustw 🙂 Zupa fasolowa z trzech r?nych fasoli! Postawia?am na 3 gatunki fasoli – w r?nych kolorach i rozmiarach – i to by?a s?uszna decyzja. Nie ?a?owa?am te? moich ulubionych przypraw i to te? by?a pyszna decyzja! ?wietna na rozgrzanie…

Curry z kurczakiem i kalafiorem

Curry to wspania?e, rozgrzewaj?ce danie, ktre kochamy zamawia?. Ale! Zrobienie go samemu w domu wcale nie jest trudne, za to daje mnstwo satysfakcji. Curry z kurczakiem i kalafiorem to klasyka, ktr? uwielbiam! Sama te? robi? past? curry, zamiast u?ywa? gotowej ze sklepu, co i wam polecam – to nic trudnego, ani skomplikowanego, nie wymaga ani…

Tarta z batatami (SWEET POTATO PIE)

UWIELBIAM to ciasto. Mwi? to nie bez kozery, bo oglnie nie przepadam za ciastami. To sweet potato pie robi si? wbrew pozorom do?? prosto, a ma bardzo oryginalny smak. Polecam sprbowa?, zw?aszcza tym ktrzy, tak jak ja, nie specjalizuj? si? w wypiekach. Przepis na tart? Sk?adniki:250 g m?ki pszennej3 ?y?ki br?zowego cukruszczypta soli150 g mas?a3-4…

Jab?ka pod kruszonk?. Najlepsze na ?wiecie!

Uwielbiam! Jab?ka pod kruszonk? s? idealne na ?niadanie, na deser, do kawy… Albo w ka?dym innym, dowolnym momencie 🙂 Do tego w kategorii s?odko?ci – jest to jednak do?? niskokaloryczna propozycja – ciasta i cukru jest niewiele, za to sporo owocw i orzechw. Polecam! Nie tylko dbaj?cym o lini? 🙂 Przepis ja jab?ka pod kruszonk?…

Wo?owina s?odko-kwa?na hit!

Wo?owina s?odko-kwa?na to taka klasyczna „chi?szczyzna” to jedno z moich ulubionych da? – uwielbiam du?? ilo?? warzyw i intensywny smak sosu sojowego. Do tego to szybki sposb na lekki obiad czy kolacj?. Mo?na te? ?atwo ?onglowa? sk?adnikami i dowolnie dostosowywa? przepis do aktualnego stanu lodwki. Sk?adniki:1 pod?u?na, s?odka czerwona paprykaP? zielonej paprykiPo? marchewki1 ma?a cebulaP?…

Ragu z ?opatki wieprzowej – pyszne! Z makaronem i zio?ami

Pulled pork W pierwszej kolejno?ci podj??am si? ragu z kaczki, na ktre przepis znajdziecie TUTAJ – wysz?o absolutnie genialnie. Rozochocona tym nieoczekiwanym sukcesem postanowi?am pj?? o krok dalej – do kolejnego klasyka, czyli pulled pork – szarpaniny z ?opatki wieprzowej. Matko moja, jakie to jest dobre! Naturaln? konsekwencj? oczywi?cie okaza?o si? ragu wieprzowe – a…

Francuskie ciastka z jab?kami. B?yskawiczne!

Jak ju? kilkukrotnie tu informowa?am – nie jestem zbyt mocna w deserach. Podejmuj? si? zatem tylko naprawd?, naprawd? prostych przepisw. Wa?na informacja co do tego – jab?ka mo?na zast?pi? lub pomiesza? z gruszkami lub ?liwkami. Co do ciasta francuskiego – gdy kupujecie gotowe, wa?ne by sprawdzi? sk?ad – powinno by? na ma?le, a nie ?adnej…

Curry z pomidorami, krewetkami, mango i domowym azjatyckim makaronem

Curry z krewetkami to jeden z moich kuchennych evergreenw, ale dopiero niedawno postanowi?am je urozmaici? i tak powsta?o curry z mango i krewetkami 🙂 Okazuje si?, ?e w sezonie mango jest naprawd? niedrogim powiewem tropikw i luksusu, ktry mo?na ?atwo wprowadzi? do swojej kuchni. W marketach ceny potrafi? zej?? do 4-5 z? za sztuk?, a…

Kurczak sweet & sour z warzywami jak od osiedlowego „Chi?czyka”

Ka?dy z nas miewa swoje zachcianki. Czasem mamy zachciank? na pizz? (ja np. zawsze), czasem na fastfood, a czasem na tzw. klasycznego „chi?czyka”. I tu w?a?nie wpadam ja, ca?a na bia?o, z odpowiedzi? na te potrzeby – oto kurczak sweet & sour jakiego nie znacie, a ktrego wykonania nauczycie si? szybciej ni? zajmie wam zamwienie…

Pyszne curry z domowym serem paneer i batatem

Sk?d pomys? na curry z serem paneer? Ostatnio, staram si? eksperymentowa? z mniej oczywistymi sk?adnikami i ogranicza? mi?so. Nie tylko ze wzgl?du na dobro planety, ale tak?e – a mo?e przede wszystkim – dla w?asnego zdrowia. Mi?so dobrej jako?ci coraz trudniej kupi?, dlatego uznaj?, ?e lepiej je?? je rzadziej, a „pewne”. Zw?aszcza, ?e wystarczy si?…

Marmolada dyniowo – pomara?czowa – s?odka, kwa?na i idealna na zim?!

Jest to podaj pierwszy prawdziwy rodzaj przetworw, na jaki porwa?am si? w domu. Samodzielnie. Prawie bez strachu… Wina jest oczywi?cie, jak zawsze, mojej matki. „Kupi?am tak? ma?? dyni?, chcesz p??” zapyta?a. Pewka, ?e chc?. Ta ma?a dynia po obraniu, wydr??eniu i pokrojeniu nadal da?a ponad 4 kilo. Musia?am wi?c wzbi? si? na wy?yny swojej kreatywno?ci…

Domowe ravioli z dyni? i gorgonzol?

Zawsze marzy?am o domowych ravioli, ale brakowa?o mi odwagi, by zmierzy? si? z tym – b?d? co b?d? – w?oskim klasykiem. Wydawa?o mi si?, ?e wymaga potwornie du?o pracy i jest bardzo skomplikowany. Okazuje si?, ?e nie taki diabe? straszny, na jakiego wygl?da. Owszem – wa?kowanie by?o ci??kie, r?ce mi odpada?y i nast?pnego dnia mia?am…

Ragu z pieczonej kaczki – w?oski klasyk w polskiej kuchni

Jak ju? pisa?am w przepisie na pieczon? kaczk?, z jednej takiej kaczki mo?na zrobi? 4 r?ne dania. Moim absolutnym faworytem, zw?aszcza z okazji zbli?aj?cej si? zimy, jest w?oski klasyk – czyli ragu. Uwielbiam ragu z dziczyzny, cz?sto spotykane jest te? wo?owe. Mimo to robi?c je pierwszy raz postawi?am na kaczk? – i to by? strza?…

Azjatycka zupa z kurczakiem. Idealna po ci??kiej nocy

Zasadniczo jest tak, ?e po ci??kiej nocy ma?o co wchodzi tak dobrze, jak pikantna i kwa?na zupa. ?wietnie sprawdzaj? si? PHO, BUN czy Ramen, ja jednak tym razem postawi?am na moj? autorsk? zup? z kurczakiem i cieciork?, ktra – gwarantuj? – stawia na nogi. Sk?adniki:Pojedyncza pier? z kurczakaDu?a zielona paprykaKurkuma (kawa?ek korzenia lub p? ?y?eczki…

Zajebista chi?szczyzna z kurczakiem, kapust? peki?sk?, marchewk? i papryk?

Du?o warzyw, ma?o mi?sa – idealne, lekkie danie na lato. Kto z nas nie kocha azjatyckiej kuchni? Ta chi?szczyzna z kurczakiem, kapusta peki?sk? i innymi warzywami jest ostra, s?odka, kwa?na, s?ona… No zajebista po prostu! Wszystkie najlepsze smaki zamkni?te w jednym daniu, do tego takim, ktre robi si? w 15 minut. No ok, sma?y si?…

Shakshuka (szakszuka) domowa, czyli ?niadanie mistrzw (zw?aszcza na kaca)

Shakshuka, czy szakszuka, to chyba jedno z najlepszych ?niada? jakie mog? sobie wyobrazi?. Uwielbiam shakshuk?, zw?aszcza latem, w r?nych wariantach – mo?na eksperymentowa? z dodatkami, r?nymi zestawami przypraw, ale na pocz?tek polecam ten przepis – na do?? klasyczn? shakshuk?. Przepis na shakshuk? Sk?adniki:2 jajaP? papryki (czerwonej lub zielonej)1 du?y pomidorOliwa z oliwekP? cebuli (lub 1…