Uwielbiam klopsiki! W wielu r?nych wariantach 🙂 Prezentowa?am ju? przepis na azjatyckie klopsiki, teraz czas na bardziej „swojskie” pomys?y. Na pierwszy ogie? – mocno warzywny sos, ktry ?wietnie sprawdzi si? do kasz czy makaronw – jest pe?en koloru i smaku, a przy tym naprawd? prosty! Oto klopsiki w kremowym sosie: Przepis na klopsiki w pysznym…
Tag: onion
Pyszny, kremowy sos z warzywami i chorizo
Idealny comfort food Sos z warzywami i chorizo w takiej wersji to nieco alternatywna wariacja na temat mac’n’cheese… No, mo?e troch? bardziej, ni? „nieco” 🙂 Kremowy sos z cukini? i mascarpone jest ?agodny, chorizo i kapary nadaj? mu smaku i charakteru – ca?o?? tworzy aksamitny sos, idealny do makaronw takich jak penne, ?widerki czy kolanka….
Makaron penne z krewetkami i chorizo – szybki i niesamowity!
Makaron z krewetkami i chorizo Dlaczego makaron z krewetkami i chorizo? Podczas naszej pierwszej podr?y do Portugalii odkryli?my jedno z najlepszych, je?li nie najlepsze na ?wiecie po??czenie kulinarne – ?winia i krewetki. Serio, na pierwszy rzut oka wiele osb mo?e pomy?le?, ?e owoce morza i wieprzowina to co? dziwnego, ale nic bardziej mylnego! Osobom uprzedzonym…
Cukinie nadziewane mi?sem mielonym i zapieczone z mozarell?
Cukinie nadziewane to ?wietne danie, ktre nie wymaga du?o pracy, naprawd? bardzo ?atwo jest je zrobi?, a ?wietnie smakuje! Do tego mo?e pos?u?y? jako przystawka, dobrze sprawdzi si? na imprezach, zarwno jako samodzielne danie, jak i dodatek. Cukinie mo?na je?? z pieczywem, kasza, ry?em, makaronem, lub bez dodatkw. Nadziewane cukinie mo?na te? zrobi? z grilla…
Penne z kurczakiem i serowo-szpinakowym sosem
Penne z kurczakiem i szpinakiem to pyszne, lekkie danie, ktre idealnie smakuje zarwno latem, jak i w ch?odniejsze dni. Do tego to ?wietny sposb by przekona? niech?tnych szpinakowi – nawet nie zauwa??, ?e go jedz?, a witaminki zrobi? brrrrt prosto do organizmu. Sk?adniki:Ok. 300 g piersi z kurczakaPaczka ?wie?ego szpinaku2 z?bki czosnku1 ma?a cebula (u?y?am…
Pork Stroganow Strogonow z pol?dwiczki wieprzowej jakiego nigdy nie jedli?cie!
Z tym daniem ??czy si? pewna historia. Jako ?e Strogonow to moje absolutnie ulubione weselne danie, zawsze, kiedy mam okazj? jem go przed zakrapianymi imprezami. W wakacje mia?am przyjemno?? wybra? si? na 4 dniowy wypad z wieczorem panie?skim i weselem na mazurach, wi?c delikatnie rzecz ujmuj?c, wiedzia?am co si? kroi. Dlatego ju? pierwszego dnia…
Gulasz wo?owy z czerwonym winem
Krl rozgrzewaj?cych obiadw – gulasz wo?owy! Jedno z moich ulubionych da?, znajdziecie go na tym blogu w wielu przer?nych wariacjach. Gulasz wo?owy z czerwonym winem to, mo?na powiedzie?, klasyka – bardzo polecam! Sk?adniki:Rozbratel wo?owy (ok 300-400 g)1 cebula1 ma?a marchewka (lub p? du?ej)1 s?upek selera naciowego2 z?bki czosnkuP? ?y?eczki s?odkiej paprykiSl, pieprzSzczypta chilliP? ?y?eczki oreganoCzerwone…
Wo?owina s?odko-kwa?na hit!
Wo?owina s?odko-kwa?na to taka klasyczna „chi?szczyzna” to jedno z moich ulubionych da? – uwielbiam du?? ilo?? warzyw i intensywny smak sosu sojowego. Do tego to szybki sposb na lekki obiad czy kolacj?. Mo?na te? ?atwo ?onglowa? sk?adnikami i dowolnie dostosowywa? przepis do aktualnego stanu lodwki. Sk?adniki:1 pod?u?na, s?odka czerwona paprykaP? zielonej paprykiPo? marchewki1 ma?a cebulaP?…
Penne z kurczakiem i sosem z gorgonzoli. Mega proste!
Penne z kurczakiem i sosem z gorgonzoli to bardzo proste, szybkie danie z ma?? ilo?ci? ?atwo dost?pnych sk?adnikw. Do tego odpowiednio kaloryczne, kremowe, gor?ce, pyszne do?wiadczenie – idealne na jesienne czy zimowe wieczory. Uwielbiam! Sos z gorgonzoli jest g?sty, serowy i kremowy – zapewniam, ?e ka?demu wielbicielowi sera posmakuje 🙂 Przepis na penne z kurczakiem…
Krewetki z ??t? cukini?, ??tymi pomidorami i makaronem casarecce. Pyszne i kolorowe!
Pyszny, zdrowy, ?wie?y, kolorowy, z du?? ilo?ci? warzyw – do tego szybki i prosty. Brzmi jak przepis idealny? Dla mnie tak! Do tego mo?na go modyfikowa? na r?ne sposoby, eksperymentowa? ze sk?adnikami, do czego zach?cam 🙂 Sk?adniki:10-12 du?ych szarych krewetekKilka ostrych, marynowanych papryczek (mo?na zast?pi? ?wie?ym chilli)2-3 z?bki czosnkuMa?a czerwona cebulaP? ??tej cukinii??te pomidory w…
Ragu z ?opatki wieprzowej – pyszne! Z makaronem i zio?ami
Pulled pork W pierwszej kolejno?ci podj??am si? ragu z kaczki, na ktre przepis znajdziecie TUTAJ – wysz?o absolutnie genialnie. Rozochocona tym nieoczekiwanym sukcesem postanowi?am pj?? o krok dalej – do kolejnego klasyka, czyli pulled pork – szarpaniny z ?opatki wieprzowej. Matko moja, jakie to jest dobre! Naturaln? konsekwencj? oczywi?cie okaza?o si? ragu wieprzowe – a…
„Bia?e” ragu z indyka – Ragu bianco z rigatoni
Warsztaty z indyka Przyznaj? si? bez bicia – do tej pory bardzo rzadko zdarza?o mi si? gotowa? z u?yciem indyczego mi?sa. Dlaczego? Troch? strach przed tym, ?e nie umiem, troch? stereotyp (fa?szywy!) ?e jest suchy, nie ma du?o smaku. No i wyniesiony z otoczenia kult innych mi?s w codziennej diecie. Ale oczywi?cie kocham wyzwania i…
Makaron z mocno pomidorowym sosem i chorizo. Moje ulubione danie!
Sprawa jest prosta jak drut, absolutnie przepyszna i szybka. Idealny comfort food, kolacja po ci??kim dniu w pracy, uzupe?niacz potasu na kaca. S?owem – moje ulubione (ostatnio) danie. Przepis na makaron z chorizo i sosem pomidorowym Sk?adniki:ChorizoPuszka pomidorw?wie?a bazyliaKulka mozarelli (lub burraty)SlOliwa z oliwekChilli w p?atkachMa?a cebula2-3 z?bki czosnkuUlubiony makaron Wlewamy na patelni? 2 ?y?ki…
Gulasz z policzkw wieprzowych z miso – najlepsze polsko-azjatyckie fusion!
Policzki wieprzowe mog? brzmie? dziwnie, egzotycznie i skomplikowanie. To b??d! Mi?so jest ?atwe w obrbce jak ka?de inne, do tego bardzo tanie, a jako?ci? zupe?nie nie odbiegaj?ce od „lepszych” kawa?kw typu pol?dwiczki. Je?li kogo? nie przekonuje cena i oryginalno??, do dorzucam jeszcze jeden argument – ekologiczny. Wszak z ka?dego zwierz?cia powinno si? „zu?y?” jak najwi?cej,…
?wietny gulasz wo?owy z du?? ilo?ci? warzyw – mega rozgrzewaj?cy!
Ciepe?ko w brzuszku 🙂 oto czego oczekuj? jesieni?. Niestety wprost proporcjonalnie do spadku temperatury za oknem ro?nie mj apetyt, zw?aszcza na mocno kaloryczne rzeczy. Dlatego staram si? troch? oszukiwa? i przemyca? sobie zdrowe rzeczy w syc?cej formie – gulasz wo?owy to idealny przyk?ad. Chude mi?so, ma?o t?uszczu, du?o warzyw i obiad na minimum dwa dni….
Zupa a’la curry ramen z domowym makaronem – bardzo rozgrzewaj?ca!
Od razu zaznaczam, by nie urazi? purystw – nie jest to oczywi?cie prawdziwy ramen. To jedynie uproszczona do granic mo?liwo?ci domowa wersja, ktr? mo?e zrobi? ka?dy, np. by rozgrza? si? jesiennym wieczorem 🙂 Curry ramen to jeden z moich ulubionych wariantw tego dania, dlatego nie mog?am sobie odmwi? prby odtworzenia cho? marnej namiastki w domu….
Szybki makaron z oliwkami, kaparami i kremowym sosem z 3 serw
Uwielbiam kremowe, ci?gn?ce, serowe sosy w po??czeniu z typowo w?oskimi smakami i makaronem. Comfort food pe?n? g?b?, idealny na ka?d? por? roku. Pyszny, szybki i prosty w wykonaniu – makaron z oliwkami, kaparami i kremowym sosem… Sk?adniki ktrych u?y?am mam ZAWSZE w domu – mo?na z nich tworzy? niezliczone kombinacje kiedy nie mamy czasu czy…
Curry z ?ososiem i dyni? pi?mow?
Ryba i dobre kalorie Macie czasem tak, ?e po okresie np. kilkudniowego melan?u, albo po po prostu przepracowania, ktre owocowa?o jedzeniem shit-foodu i prowadzeniem si?, delikatnie mwi?c, niezdrowo, wasz organizm krzyczy: DEJ MI WRESZCIE CO? Z WARZYWAMI I DOBRYMI KALORIAMI KOBIETO BO JAD? NA OPARACH? Ja np. uwielbiam robi? zakupy na kacu – kupuj? wtedy…
Le?ne risotto z kurkami i rozmarynem. Smak lata w najlepszej postaci!
NARESZCIE! Kiedy powoli zaczynamy wchodzi? w okres ?a?oby po szparagach, pojawiaj? si? one – le?ne z?oto. Najbardziej na ?wiecie kochaj? si? z mas?em i czarnym pieprzem, a ja kocham je na rwni zbiera?, przyrz?dza? i oczywi?cie je??. Panie i panowie: KURKI. Sk?adniki:Ok. p? kostki mas?aOk. 1,5-2 kubki kurekPieprz czarny, m?otkowanySl2-3 ga??zki rozmarynuKubek ry?u do risotto1-2…
Hit sezonu: Cytrynowe risotto ze szparagami i szafranem + jajko w koszulce. Abso-fuckn-lutly fabulous!
Czasami po prostu trzeba sobie dogodzi?. Ka?dy z nas zas?uguje na odrobin? luksusu, poczucia dopieszczenia i – nie oszukujmy si? – poprawy humoru przez ?arcie. Dla mnie ten dzie? przyszed? w poniedzia?ek 18 maja, pierwszego dnia kiedy rz?d otworzy? bary i restauracje, mj m?? poszed? pierwszy raz od dwch miesi?cy do pracy… a ja zosta?am…